这次，我去到的三亚除了看海、看风景以外，更准确的说应该是一次发现三亚美食之旅...
在淡季的时候去三亚真心划算，也是最享受：晒太阳，吃海鲜，与椰林、沙滩，大海为伴，在碧海蓝天下尽情的释放自己，去三亚，去椰梦长廊，寻找我梦想中的度假天堂。这就是爱，这就是浪漫，这就是生活！海南三亚，我来了！在此，我将为大家带来4、5月份的三亚旅游全攻略，趁现在天气还不是太热，赶紧去三亚度个假吧，彻底的放松一下自己。
【吃在三亚】：
这次，我去到三亚除了看风景外，更准确的说应该是一次发现三亚美食之旅。去到了三亚旅游，吃海鲜是必须体验的项目之一，如果别人问你去三亚吃了什么？你回答说什么也没有吃，尤其是没有吃过三亚当地的特色海鲜，那就等于你白去三亚了。这一次，我的旅行是非常完美的，我在三亚品味了美食，吃到了我心里期盼已久的海鲜，真是太幸福了。
我乘坐的飞机刚一落地三亚，就开始了发现三亚美食之旅，就迫不及待的去品尝海鲜大餐！初来三亚，我其实对当地的美食也不是特别熟悉，至于怎么在三亚吃海鲜，以及寻找最实惠，味道又好，又不宰客的海鲜加工店，这真的也成为了我人生的一大难题，尤其是像我这种外地的刚刚到三亚，嘴又特别馋的人。现在我就告诉大家一个在三亚寻找美食最稳妥的方法，那就是找三亚当地的朋友推荐，这种方法既简单又省事，而且很靠谱。相信自己最熟悉的朋友是不会坑人的，再说开店的也不一定都是朋友自己家开的或是亲戚开的，所有三亚当地的朋友推荐的一定是他们亲自去吃过的或是口碑传得比较好的店。
对了，在这里告诉大家一个很详尽的三亚海鲜吃法的攻略，在三亚吃海鲜都是自己在第一市场买新鲜的海鲜拿到旁边的海鲜加工店里去加工的。还有一种吃法就是在大排档里直接点菜的方式点海鲜，当然这种价格比较贵，也不能保证海鲜的新鲜程度和份量。所以外地游客到了三亚吃海鲜都选择了去第一市场采购好海鲜后再拿去店里加工，海鲜加工店只收取一定的加工费用，并且加工什么样的海鲜都是明码实价的，特别提醒大家在加工海鲜之前一定要问清楚价格才加工，以免被宰。
我就是通过三亚当地的一个非常熟悉的朋友介绍去到的第一市场买好了海鲜，再拿到一个叫小米川味海鲜加工店帮我加工的， 来三亚一定要去第一市场买海鲜啊！这里的海鲜既新鲜又美味，接到吃个几餐都不会腻的，而且品种还特别的丰富。去第一市场加工海鲜食用时，切记千万不要听信那些拉客的，其实他们都是在帮店方拉客，让你到指定的店里去加工海鲜，然后再拿高额回扣提成，所以，一定要选择口碑和信誉比较好的海鲜加工店，这样才不会被宰。
在第一市场挑选海鲜时，注意海鲜的购买时间很重要， 如果要买海鲜，就一定要买鲜活的。 一般刚从海里打上来的海鲜，叫价都比较高，假如新鲜的海鲜一天后都还卖不出去，卖海鲜的摊贩就要着急清货了。在第一市场的海鲜市场如果你下午5点半以后再去买，有的海鲜都还是活蹦乱跳的，但价格也会遇到打折扣销售，在挑选之前一定货比三家！所以，挑一个合适的时间去买海鲜，不仅价格便宜，买到的海鲜质量也不会差。如果自己不熟悉，也可以找当地的朋友代买或是找合作过的比较信得过的海鲜加工店推荐，认真对比价格，对比海鲜的鲜活度， 最终购买决定权在于自己。
如何挑选花蛤等贝类？
第一是看养的水：一般卖家都会放在水里养，如果水是浑浊污泥很多的，是不新鲜的，而如果水是很清澈的，一般就比较新鲜。 第二是看个头：一般个头大的肉比较厚，并且有嚼劲，而个头小的里面杂质比较少，适合不喜欢太腥口味的人吃。 第三是自己挑：选花蛤的时候，一定要一个一个自己慢慢的挑，确保每个花蛤都得有舌头伸出来，你用手去碰一下就可以收回去。
在第一市场里采购好海鲜后就拿去旁边的加工店加工海鲜。其实，海鲜加工的几条街只和第一市场隔得很近，步行两三分钟就到了，这里的几条街全部都是加工海鲜的店，我是听三亚当地朋友推荐的，第一次来到旁边的新民街144号小米川味海鲜加工店。
鲜美的海鲜，要做出想要吃到的味道，配料是十分讲究的，尤其是做出川式口味的海鲜，所有配料一样都不能少。
这家店是开了10年以上的海鲜加工老店，口碑和信誉都很好，尤其是这里的回头客很多，好多客人都是专门打起飞的来这里加工海鲜享用的，而且这家店一传十，十传百...
海鲜加工的过程，非常注重的一个环节就是火候的讲究了！ 除此之外， 就是食材的新鲜和选用的调料必须要好。
这里才是正宗的四川味道，这家海鲜加工店的最大特色就是做川味麻辣海鲜很拿手，当然也可以根据个人口味加工不同口感的海鲜。
在加工麻辣海鲜时也可以选择微辣、中辣，特辣的味型。
我在三亚小米川味海鲜加工店也能够吃到家乡的味道，真的非常巴适。
超级美味的海鲜，我慢慢的享用！ 这餐海鲜，我一个人吃得非常尽兴，我愉快的享用了差不多快两个小时才结束，真的太爽，太过瘾了！
海胆蒸蛋，这道海鲜菜营养价值很丰富，吃起来口感上也很鲜嫩。
龙虾粥是我的最爱，味道很鲜美，很养胃，很养颜哦！
