包菜富含维生素C，能提高人体免疫力，预防感冒。而且它富含叶酸，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃。清脆好吃的包菜在春季可以帮助我们增进食欲，促进消化，预防便秘哦！
这是一道非常受欢迎且十分下饭的素菜，喜欢的可以和我一起做。
食材：包菜半个、花椒1小撮、线椒1个、姜1小片、盐、酱油、醋、食用油适量。
做法：
1、备食材。
2、 将包菜洗净去根，切成细条状，粗细随意。
3、线椒切环，姜切末备用。
4、锅内油热之后放花椒煸香。
5、放入线椒和姜末煸炒香味。
6、加入包菜翻炒。
7、包菜面积变小后加入少许酱油，继续翻炒。
8、出锅之前加入盐醋。
9、翻炒入味即可。
10、诱人吧，就算没有肉，也是非常下饭的。
