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主料：活虾辅料：杏仁片配料：肥膘肉、马蹄 调料：盐、胡椒粉
制作:1、将活虾去外壳，制作成虾胶；2、再取活虾，背开后腌制；3、将制好的虾胶抹在背开刀的虾身上，然后用杏仁片插在虾胶上成桃花形；4、锅上火，添油烧至六成热，下入桃花虾炸至成熟。
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