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[美食文化]《人民的名义》拍摄地的美食有哪些[9P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-04-23
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-04-24) —


自从《人民的名义》开播以来,好评不断,评分一直很高。男女老少都在讨论有关它的问题,民以食为天,这么接地气的反腐剧也难逃“吃”的话题。

现在小编马上就来给大家解答,该剧的绝大部分拍摄地-南京都有啥好吃的,吃货们小心流口水哦~

秦淮八绝





“秦淮八绝”的八套小吃品种为:① 永和园的黄桥烧饼和开洋干丝;② 蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴;③ 六凤居的豆腐涝和葱油饼;④ 奇芳阁的 鸭油酥烧饼和什锦菜包;⑤ 奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面;⑥ 莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕;⑦ 瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺;⑧ 魁光阁的五香豆和五香蛋。

鸡汁汤包





南京除了秦淮八绝之外,鸡汁汤包也是不得不品尝的美食之一。所谓鸡汁汤包,就是用鸡汁与肉馅混合在一起制作而成的小笼包,晶莹剔透、小巧可爱。

鸭血粉丝汤





鸭血粉丝汤,是南京的传统名吃,毫不夸张地说:没吃过南京的鸭血粉丝就等于没到过南京。鸭血粉丝汤主要由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝熬制而成,口感鲜香、爽口宜人。

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盐水鸭





盐水鸭,南京著名的特产,因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。在桂花盛开的时节里(即中秋前后)所制作出的盐水鸭色味最佳,因而盐水鸭又叫桂花鸭。

皮肚面





皮肚面是南京独有的面,至今已有几十年的历史。一碗皮肚面汤料充盈,有十几样东西,类似于大杂烩,一般有皮肚、猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳等等。

糕团小点



糕团小点,南京的十大特色小吃之一,其种类丰富,有双色糕、千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕等等。南京人吃甜食特别有讲究,除了要甜而 不腻、糯而不黏之外,还必须造型色泽出众,因而南京的糕团小点大多小巧玲珑、色彩缤纷,吃起来还特别地香甜松软、充满清香。

赤豆元宵





赤豆元宵哪都有,但南京的赤豆元宵却独具特色。它主要由赤豆、元宵搭配莲子熬煮而成。煮好的赤豆元宵非常浓稠,外观红白相间,格外诱人,吃起来满是香甜软糯。

桂花糖芋苗





桂花糖芋苗是南京的一道著名传统甜点,与“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。桂花糖芋苗是选用新鲜芋苗蒸熟剥皮后,配上特制的桂花糖浆慢慢熬煮而成的。其外观呈酱红色,鲜亮诱人,吃起来香甜爽口,满是桂花香。

桂花蜜汁藕





桂花蜜汁藕,又叫桂花糯米藕。它是将糯米灌在莲藕之中,配以桂花酱、大红枣一起制作而成,并以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而极富口碑。

梅花糕





梅花糕是江南地区著名的汉族特色小糕点,其造型逼真如梅花,颜色金黄,松软可口。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口感觉甜而不腻、喷香松软、回味无穷,不禁绝口称赞,称胜过无数宫廷小吃,便赐名梅花糕,流传至今。

千年轮回的历史风骨,都留在一场金陵旧梦中。借着《人民的名义》的名义,去重走一次南京吧!
1条评分金币+18
smlz 金币 +18 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-04-24
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-04-23
只吃过鸭血粉丝汤和盐水鸭。
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smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2017-04-24
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-07-13
南京,俺是喜欢吃盐水鸭
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