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本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-04-24)
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宝爸妈们的清晨是忙碌的，一顿起床气撒完之后，娃就吵着要吃早饭了！如何快速地完成一顿营养美味的早餐，是近期肉球妈被问到最多的问题。肉球妈常常将早餐的准备工作提到前一天晚上，第二天简单几步就能搞定全家的一餐。今天肉球妈分享的是脆皮煎饺，鱼肉使馅料味道更加鲜美，韭菜中和了鱼肉的腥味，不喜欢吃鱼的宝宝也会接受。菜谱、育儿干货搜索方法关注肉球妈花样私厨后，输入菜谱中的食材关键词如“辅食”“馄饨”“零食”“面食”“南瓜”“面条”等，查阅相关制作方法。输入宝宝养育过程中遇到的问题关键词，如“发烧”“咳嗽”“腹泻”查阅相关食疗法。宝宝饮食知识鹌鹑蛋的营养价值鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、铁、磷、钙等营养物质。鹌鹑蛋的氨基酸种类齐全、含量丰富，还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分。鹌鹑蛋的铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇含量则较鸡蛋低约三分之一。脆皮蒸饺适合24M+的宝宝食用
材料黑鳕鱼、猪肉末、韭菜、鸡蛋2个、盐、生抽、糖、醋1勺、清水200毫升。步骤1.黑鳕鱼肉用刀轻轻剁碎，加入猪肉末混合。2.韭菜洗净、沥干后切碎，加入肉末拌匀。3.打入两个鸡蛋，加入盐、生抽和糖调味，拌匀。4.平底不粘锅倒薄薄一层油，码上饺子。5.醋混合清水，倒入锅中，盖盖大火煮至水耗尽、锅中发出滋滋的油煎声音时转中火煎2分钟。
烹饪技巧鱼肉很嫩，不用切太碎，除非小宝宝食用。韭菜易出水，建议混合肉类之后调味。这种煎饺方法，超市或自家的冻饺子也适用，无须解冻，简单又实用！
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