急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，安徽中医药附属医院表示临床表现主要为恶心、呕吐、失
眠、腹痛、、多梦、食欲不振、腹泻、发热、出汗等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当
，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。中医根据病因和体质的差别，将胃肠炎分为湿热
、寒湿和积滞等不同类型。
急性肠胃炎的预防方法
注意卫生：保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存场所、环境的清洁。
不吃不洁食物：当食物发生腐烂变质时，一定不要食用。饭菜等不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前
一定要清洗干净。
避免刺激：饮食宜清淡，尽量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。同时还要避免药物
的刺激，如非甾体抗炎药类药物会严重刺激我们的胃肠粘膜。
加强锻炼，注意保暖：季节天气变化严重，大家一定要适时增减衣物，加强体育锻炼，提高身
体的免疫力。
保持良好的作息时间、心情舒畅和规律的饮食习惯
急性肠胃炎的分期饮食
急性肠炎吃什么好——肠炎初期
是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功
能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细
挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给患者多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁
、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
急性肠炎吃什么好——肠炎好转期
急性肠胃炎可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋
羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大
量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外，牛
奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。
急性肠炎吃什么好——肠炎恢复期
由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮
食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多
纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。
急性肠炎的注意事项
禁烟禁酒。保持室内通风
禁止一切辛辣刺激性食物。
适当的少吃加餐
平时用手顺时针柔摸腹部。
注意锻炼身体。调整作息时间不熬夜、早睡早起
注意个人卫生饭前饭后要洗手等等
