癌症，是机体在各种致瘤因素作用下，局部组织的细胞在基因水平上失去对其生长的正常调控导致异常增生与分化而形成的新生物。新生物一旦形成，不因病因消除而停止生长，他的生长不受正常机体生理调节，而是破坏正常组织与器官，这一点在恶性肿瘤尤其明显。
与良性肿瘤相比，恶性肿瘤生长速度快，呈浸润性生长，易发生出血、坏死、溃疡等，并常有远处转移，造成人体消瘦、无力、贫血、食欲不振、发热以及严重的脏器功能受损等，最终造成患者死亡。
诱发癌变一：吃肉不吃菜、容易发肠癌
有人喜欢吃肉，而且挑食，经常只吃肉不吃菜，这样非常容易得肠癌。因此，饮食切忌挑食。
诱发癌变二：烟酒嗜好重、诱发口腔癌
容易得口腔癌的患者，很大部分都是烟瘾或者酒瘾重的。特别是吸烟的危害非常大，容易引发口腔癌。
诱发癌变三：食物不新鲜、造成肝癌变
新鲜的食物才能为人的身体健康保驾护航。霉变、受潮的食物容易引发肝癌。因此，再购买食物的时候，切记看准生产日期。
诱发癌变四：脂肪摄入多、诱发乳腺癌
乳腺癌的最大的杀手就是吃太多高脂肪、高热量的食物，此外，如果生活作息不规律，也容易加上乳腺癌的风险。（免责声明：文章所用图片源于网络！）
