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厦门法国餐厅 | 神奇的小厨师奇遇记[26P]
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[美食文化]
厦门法国餐厅 | 神奇的小厨师奇遇记[26P]
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发表于: 2017-04-02
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-04-07) —
Greg′s厦门厦门法国餐厅,位于厦门湖滨北路靠近东渡的新港广场一楼,是家很专业很棒的法国餐厅,主厨兼老板是位很帅很有味道法国中年男士,我一直觉得很像外国某演员,不过由于对外国演员不太熟悉,所以也说不出是谁,也许要等下次看电影看到时才知道了。最近店里从法国引进了高科技的3D投影系统,每道菜上菜前,面前的桌子盘子上都有一段妙趣横生的立体动画,正看的入神,面前就摆上了一盘和动画中一模一样的菜品,令人仿佛在神奇的动画王国用餐,这种感觉一定要身临其境才能体会。由于店家需要精心准备,所以如果想体验的话记得预定哦。
店内装修布置精美浪漫,充满异国风情,是情侣约会,商务会客的好选择。室内室外都有座位,嗨哟豪华宽敞的大包厢,客人可以根据喜好选择,老外很多喜欢坐室外,吹着微微的轻风,随意的吃喝闲聊,很惬意。
法国的葡萄酒世界闻名,吃法餐自然不能少了葡萄酒佐餐。
前菜是鹅肝金枪鱼,三块厚实的金枪鱼色泽粉嫩,搭配着咖喱慕斯酱吃鲜美娇嫩。鹅肝火候掌握的恰到好处,不生不老入口即化,鹅肝上是香香脆脆的镶有金箔的鱿鱼片,鹅肝下是清香的洋葱和香脆的面包,味道丰富,回味无穷。还有一颗一颗紫红色的小球,那可不是老干妈的豆豉,而是一种酸酸的东西,去油解腻,激活味蕾。
接下来就开始小厨师的奇遇记了,认真执着的小厨师要走遍世界寻找最棒的食材来烹制最可口的美味,这次小厨师来到了大海中,打捞起各种鲜美的食材,放入锅中熬制海鲜汤,哎呀不好,小厨师遇到危险了!欲知后事如何,且自己来体验......正看的入神,面前突然出现了一碗海鲜,原来是服务员及时的上菜了,这道菜叫马赛鱼汤,碗中有青口、花蛤、鱿鱼、大虾等海鲜,还有片香酥的面包,接着服务员会倒入浓浓的汤汁,这可不是普通的汤汁,是用各种海鲜熬煮3次而成,果然无比的浓郁鲜美,吃料喝汤,把碗底刮的干干净净才依依不舍的放下勺子。
接下来小厨师要给我们烤一块美味的牛排,把牛排放在烤炉上,加些油,再放上各种蔬菜,哎呀不好,小厨师又遇到危险了!欲知后事如何,你懂的......正在替小厨师担心,一份精美的牛排上桌了,牛排大块厚实,散发着诱人的油光和香气,选用优质澳洲菲力牛排,烹制最理想的五分熟,切开牛排,色泽是娇艳的粉红,送入口中,肉香浓郁娇嫩多汁。酱汁可不是什么LOW到爆的黑胡椒之类的,而是高大上又美味的法国波尔多红酒汁,还有进口的胡萝卜,云南的松露,不知道哪里的土豆和西蓝花,一颗都不能错过。
最后小厨师要给我们准备甜品了,在冰天雪地中,小厨师在努力的做着冰淇淋,哎呀不好!你懂的......一份火花四射的精美甜品出现在面前,差点忍不住要唱起来“祝你生日快乐......”火花熄灭,在白巧克力球上浇上热乎乎的比利时黑巧克力加百利甜酒,突然巧克力球啪的一声裂开,露出里球里的冰淇淋,真是创意十足,吃着又冰又热香甜可口的甜品,超级满足。
听说过一个多月店里会有新版的动画,搭配新的菜色,好期待......
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优秀文章,支持!n神马都是浮云
2017-04-08
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沙发
发表于: 2017-04-03
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看上去还是很有格调的啊食物做的也是很精致的不错啊
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2017-04-08
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