[美食文化]厦门法国餐厅 | 神奇的小厨师奇遇记[26P] [复制链接]

Greg′s厦门厦门法国餐厅，位于厦门湖滨北路靠近东渡的新港广场一楼，是家很专业很棒的法国餐厅，主厨兼老板是位很帅很有味道法国中年男士，我一直觉得很像外国某演员，不过由于对外国演员不太熟悉，所以也说不出是谁，也许要等下次看电影看到时才知道了。最近店里从法国引进了高科技的3D投影系统，每道菜上菜前，面前的桌子盘子上都有一段妙趣横生的立体动画，正看的入神，面前就摆上了一盘和动画中一模一样的菜品，令人仿佛在神奇的动画王国用餐，这种感觉一定要身临其境才能体会。由于店家需要精心准备，所以如果想体验的话记得预定哦。



店内装修布置精美浪漫，充满异国风情，是情侣约会，商务会客的好选择。室内室外都有座位，嗨哟豪华宽敞的大包厢，客人可以根据喜好选择，老外很多喜欢坐室外，吹着微微的轻风，随意的吃喝闲聊，很惬意。















法国的葡萄酒世界闻名，吃法餐自然不能少了葡萄酒佐餐。





前菜是鹅肝金枪鱼，三块厚实的金枪鱼色泽粉嫩，搭配着咖喱慕斯酱吃鲜美娇嫩。鹅肝火候掌握的恰到好处，不生不老入口即化，鹅肝上是香香脆脆的镶有金箔的鱿鱼片，鹅肝下是清香的洋葱和香脆的面包，味道丰富，回味无穷。还有一颗一颗紫红色的小球，那可不是老干妈的豆豉，而是一种酸酸的东西，去油解腻，激活味蕾。



接下来就开始小厨师的奇遇记了，认真执着的小厨师要走遍世界寻找最棒的食材来烹制最可口的美味，这次小厨师来到了大海中，打捞起各种鲜美的食材，放入锅中熬制海鲜汤，哎呀不好，小厨师遇到危险了！欲知后事如何，且自己来体验......正看的入神，面前突然出现了一碗海鲜，原来是服务员及时的上菜了，这道菜叫马赛鱼汤，碗中有青口、花蛤、鱿鱼、大虾等海鲜，还有片香酥的面包，接着服务员会倒入浓浓的汤汁，这可不是普通的汤汁，是用各种海鲜熬煮3次而成，果然无比的浓郁鲜美，吃料喝汤，把碗底刮的干干净净才依依不舍的放下勺子。









接下来小厨师要给我们烤一块美味的牛排，把牛排放在烤炉上，加些油，再放上各种蔬菜，哎呀不好，小厨师又遇到危险了！欲知后事如何，你懂的......正在替小厨师担心，一份精美的牛排上桌了，牛排大块厚实，散发着诱人的油光和香气，选用优质澳洲菲力牛排，烹制最理想的五分熟，切开牛排，色泽是娇艳的粉红，送入口中，肉香浓郁娇嫩多汁。酱汁可不是什么LOW到爆的黑胡椒之类的，而是高大上又美味的法国波尔多红酒汁，还有进口的胡萝卜，云南的松露，不知道哪里的土豆和西蓝花，一颗都不能错过。









最后小厨师要给我们准备甜品了，在冰天雪地中，小厨师在努力的做着冰淇淋，哎呀不好！你懂的......一份火花四射的精美甜品出现在面前，差点忍不住要唱起来“祝你生日快乐......”火花熄灭，在白巧克力球上浇上热乎乎的比利时黑巧克力加百利甜酒，突然巧克力球啪的一声裂开，露出里球里的冰淇淋，真是创意十足，吃着又冰又热香甜可口的甜品，超级满足。















听说过一个多月店里会有新版的动画，搭配新的菜色，好期待......