白萝卜是一种常见的蔬菜，它营养丰富，还有较高的食疗价值。人们常说，萝卜赛人参，萝卜含有大量纤维素、具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰、增强人体免疫的作用。
昨天做完萝卜汤，还有半个萝卜，就来个煎萝卜饼吧，香喷喷的萝卜丝饼， 带着萝卜的清香， 香酥软糯， 鲜美可口，非常好吃哟，
原料： 白萝卜 半根、面粉 适量、小葱 一根、虾米少许、油适量、盐一勺。
制作：
1、白萝卜洗净去皮，刨丝。
2、小葱洗净切碎。
3、萝卜丝放入碗中加入盐，料酒，腌制一段时间，会出水，用手抓几下，挤去水分后，将小葱末和少许虾米和适量面粉搅拌均匀。
4、大约这个状态，粘稠就好了，面粉只是起粘合作用。
5、烧热锅放入少许油， 将白萝卜丝饼按压成饼平放在锅中。
6、小火煎至双面金黄。
