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[美食文化]纽约最棒的烧仙草、盐酥鸡在这家小店![35P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-02-13
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-02-16) —
        
劲道的猪扒饭、酥脆鲜美的盐酥鸡,还有纽约最棒的手工芋圆烧仙草,每一道都是无比亲切的妈妈菜,又勾起了乡愁的味道!
  

  今天,好吃君就带大家揭秘这家藏在唐人街深巷的小店,以及和李安大导演的渊源故事哦~~
  ps 还给大家讨来了福利哈哈!
  

  武昌好味道
  Taiwan Pork Chop House
地址:3 Doyers St, New York, NY 10013
电话:(212) 791-7007
营业时间:10:30am -9pm
  武昌好味道,唐人街1999年就开始经营的台湾小吃店。老板和大厨都来自台湾,在台湾非常有名的武昌路经营着“武昌好味道”,来纽约后开出了这间同名餐厅,继续经营地道的台湾小吃。
  

  李安导演2007年就开始光临这家小店,最爱店里“平凡中充满的真味”,一吃就是十年!李安导演也和老板成了低调的好友。而直到有一天粉丝和导演的合影传到网上,大家才知道,原来这间小店竟吸引了大导演十年。
  

  (感谢老板割爱合照哈哈~)
~~~ 简单家常的环境 ~~~
  小店布置简单家常,这20年竟没有改过装潢,只为了让大家每次来都亲切得如回家一样。一面墙上陈列着老板收藏的各种娃娃,贴着的海报都是老板自己设计的。
  好吃君拜访时,随便挑了张桌子,没想到就坐在了李安大大第一次光临时坐的位置!想知道是哪张座位?大家快留言猜猜看!
  

  而小店的价格,竟然也11年没涨过价!整张menu最贵的菜都不超过$7,真是实惠又良心!
  

  

~~~ 必点:李安大大同款 ~~~
  李安大大同款一:酸菜猪排饭
  非常大块的猪排,竟然只要$5.25!猪排精瘦但绝对不柴,嚼起来Q弹劲道;最外层撒上一层椒盐粉,非常提鲜,每一口都是鲜美!
  

  

  最妙的是配的酸菜卤肉饭!卤肉选择油花比较少的部位,精瘦不油腻,酱汁沁得很足;酸菜味道类似雪菜,一丝酸香提鲜,口感清新爽脆~
  

  卤肉和酸菜末,全部都是自家调配的呢!味道都恰到好处的鲜美,拌饭简直无敌,一碗轻松扫光~
  

  李安大大同款二:芋圆烧仙草
  爽滑甜美到连吃两碗的烧仙草,可以怒打11分不怕骄傲!
  烧仙草口感非常爽滑,带着微微清甜,完全不是很多店用粉冲出来的木木口感,原来竟是特地从台湾进口的。
  

  小圆子绝对是好吃君吃过的最Q弹的!白色的是芋圆,紫色的是紫番薯,橘色的是地瓜,每一粒都是手工捏制,超级软糯Q弹!每嚼一口,都可以感受到牙齿被弹软的芋圆包裹,恰到好处时咬断,好吃得完全停不下来~
  

  烧仙草里还有焖到软糯的红豆、绿豆、芸豆,一碗满满当当,清爽得喝两大碗都不能停,满满的幸福感~
  

  李安大大同款三:盐酥鸡
  好吃君吃过的最棒的盐酥鸡!
  盐酥鸡裹着薄薄的一层粉衣,吃起来非常酥脆,又毫不油腻;鸡肉柔嫩多汁,完全不柴;而外层的椒盐粉,更是鲜的让人停不下来!
  

  真是一盘让所有人竞相抢食、把其他美味都抛弃的、纽约最好吃的盐酥鸡!竟然还只要 $4.25,真是良心极了~
  

~~~ 全都特别惊艳的妈妈菜 ~~~
  武昌好味道的每道菜,都特别美味。虽然只是简单的妈妈菜,没有绚丽的摆盘花式,但每一道都匠心独运,吃了特别暖心感动。
  

  推荐一:雪菜肉丝年糕
  你绝对想不到好吃君会推荐年糕吧!因为年糕太惊艳,竟是来纽约这么多年吃过的最软糯Q弹的!和芋圆一样弹牙的口感,真是难以割舍哪款更爱。
  雪菜的味道太正了,清新爽脆,毫无油腻感!一款江浙风味的小清新炒年糕,仅仅$6,获得了包邮地区小伙伴的一致好评。店里还有潮汕风味的炒年糕,听说也是一绝呢!
  

  推荐三:四神猪肚汤+菜饭
  用当归、党参等4种珍贵药材,文火慢炖整整6个小时的猪肚汤,温润滋补。
  

  猪肚炖到软烂,处理得干干净净、毫无腥味,配上同样软烂的薏米,非常暖心滋补的一碗。只是药材味颇为浓重,也许会有吃货不习惯。
  配的也是特别有滋味的卤肉饭,一份套餐$6.5,有汤有饭有肉有菜,真是太满足!
  

  推荐二:原盅炖鸡汤
  店里好多文火慢炖的盅汤,如果喜欢喝汤,这款也值得试试。
  鸡汤炖到非常出味,特别香醇浓郁,每一口都很鲜美!鸡肉也保持着一定的嫩度。
  

  推荐四:蚵仔煎
  香软多汁的台湾特色美食“蚵仔煎”,竟然已经是所有菜里最不算惊艳的了~
  蚵仔个头小巧,但很嫩很多汁,蛋饼外脆里软,菠菜软烂。每一种食材都温柔得相融合,口感多汁鲜嫩。大家直呼好吃,竟然也只要$6!
  

  

~~~ 连小菜都惊艳 ~~~
  店里连小菜都非常惊艳,每一道都是匠心。
  红油炒手。吃的就是爽滑的抄手皮,包成了个可爱的蘑菇云形状,一点点肉末提香,咗着不辣但香润的红油入口,鲜而爽。
  

  海带豆干双拼。每桌必点的美味。豆干软嫩中带着一丝劲道,无数小孔使得味道入味,淋上一层甜咸的酱汁,根本停不下来。海带则焖到几乎入口即化,汁水则锁得足足的。
  

  蜜汁糖藕。竟然还有精心炖煮的蜜汁糖藕!软糯的米粒,填满了酥烂的藕片,蘸上熬得浓浓的甜汁,真的就像妈妈做的菜,亲切又润口。
  

~~ 好吃不福利多 ~~
  家常亲切的妈妈菜,却每一道都满满匠心。而李安导演,也正是喜欢这平凡中充满的真味,才钟爱“武昌好味道”整整十年。好吃君还为大家争取来了福利噢!
  好吃不粉丝,福利特别多!
  消费满$15,免费赠送
  芋圆烧仙草/ 盐酥鸡/ 红油抄手/ 蜜汁糖藕
  4款任选其一
  活动时间:即日起-3月12日
  祝大家新年快乐!
  愿乡味的美食与你常伴~~
  

  

1条评分金币+22
smlz 金币 +22 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-02-23
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-02-14
中国的美食真的是发扬光大了啊
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2017-02-23
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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