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本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-02-16)
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【食材】 土豆一个 排骨半斤 生姜一小块 八角三四个 干辣椒三四个 生抽 一大勺 盐少许 油少许 【食材成本】 15元 【炊具】 炒锅 【做法】
土豆切块，排骨洗净焯水备用
锅中放油烧热，加入八角、辣椒爆香，再加入姜片
倒入焯水后的排骨翻炒几分钟
加入老抽上色，再加两碗水，倒入土豆
盖上锅盖焖煮十分钟左右，待土豆烧至筷子能戳穿的程度，翻炒几下，加入少许盐调味即可出锅
土豆吸足了排骨的肉味儿，粉粉糯糯，叫人大快朵颐，吃得停不下来！ 还在犹豫啥，下班回家就买食材做起来吧！
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