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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2017-02-07)
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有机食品 随着各类食品安全问题的不断曝光,人们的对于食品的的认识不断提高,有机食品越来越流行,各大超市设立有机食品专柜,商家宣传有机食品纯天然、更营养,真的是这样吗? “ 怎样的食品被称为有机食品? ” 有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品,有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。并且能够达到GB/T 19630规定,通过有机食品认证机构认证,证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准! 有机食品是纯天然的吗? 首先我们了解一下什么是纯天然,纯天然意思是纯粹天然没有任何加工。按照这个意思来理解,我们所期望的纯天然食品应该是以没有农药、没有化肥等化学物质来作为标准进行评价的食品,而就目前的况状来说,农药、化肥的使用越来越广泛,在这种环境下生产出来的食材,很难有纯天然的。 有机食品更值得买吗? 很多人买有机食品,认为有机食品更安全,营养价值更高,而且口感更好。但现在还没有相关报道指出有机食品比非有机食品营养价值更好、安全性更高。而且口感的好坏与食材的土壤、光照、水分等条件有关,而不是有机的一定比非有机的口味好。 从营养需求方面来说,我们首先要保证数量。比如新版《中国居民膳食指南》(2016)推荐一个成年人每天水果的摄入量是200-350克,那首先我们要保证吃到这个量,才能达到相应的营养,而是不是购买有机食品,要视个人的经济情况而定,从价格上来说,有机食品要比非有机食品高出许多。假如我们每天水果的消费能力只能购买普通水果, 那我们就不要花同样的钱去购买少量的有机水果,以致达不到需求量。
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