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[巧手DIY]火腿太阳蛋—— 火腿肠煎蛋(内附心形煎蛋的做法)[10P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-02-04
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2017-02-05) —
  


  用火腿肠做造型煎鸡蛋既能快速俘获挑食儿童的心和胃,又简单易操作,感觉家长好像很厉害的样子。何乐而不为呢!一起来试试吧~

  原料:
  


  制作方法:
  


  1、把火腿肠一分为二。
  


  2、在火腿肠上切“梳子花刀”。外侧切开,里面一圈不要切断。这样就能很轻易的把切好的火腿肠围成一个圈儿了。
  


  3、不沾锅烧热后放油,油热后放入造型好的火腿肠。炉灶关小火。
  


  4、把生鹌鹑蛋直接磕入火腿肠花中,一个花里磕一个刚刚好,蛋清也不会流出来。如果用鸡蛋,这两朵花用一个鸡蛋就够啦!
  


  5、蛋的成熟度要看自己的喜好了。想吃溏心儿的,单面小火煎就OK。如果想吃全熟的您也别把火腿肠花翻个儿啊!直接盖上锅盖焖就好了。
  


  6、火腿太阳煎蛋做好了以后,您可以根据自己的创意摆成任何造型啦!我就随手揪了小豆包儿奶奶种的小白菜装饰了下,是不是很赞啊~
  


  7、再来做一个笑脸的造型~
  


  8、火腿肠煎蛋还可以做出其他的创意来。火腿肠一分为二后,前端留出一厘米的空间,从头到尾划开备用。
  


  9、锅中放油,油热后放入切好的火腿肠稍微煎制一下。等火腿肠稍软后,将其反方向打开,凹成一个心形??。这样火腿肠心形煎蛋就完成啦!大家学会了没?
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妞妞乐乐 金币 +22 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2017-02-05
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