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随着人民生活水平的提高，大家越来越关注饮食与健康。比如感冒了该吃什么，拉肚子的时候该吃什么等；此外还有吃什么能预防疾病，让身体更健康。 当前让大家闻风丧胆的疾病中，癌症数一数二，得了癌症给人的感觉就像宣布了死亡一样。那么能不能做点什么，把癌症的风险降一降？答案是肯定的。 多项研究表明，每星期吃2~3份坚果（57~84 g）可降低乳腺癌、结肠癌、胰腺癌和肺癌的风险。  研究一 墨西哥科利马大学的Soriano-Hernandez博士和团队，通过对97例乳腺癌患者和104名对照组的研究分析后发现：长期吃花生、核桃、杏仁，可以降低2~3倍乳腺癌风险。 研究二 来自美国哈佛大学布莱根妇女医院的研究表明，青少年时期每周吃2份坚果，与吃不到1份（27 g）坚果的人群相比，可以降低36%的乳腺癌风险！ 研究三 吃坚果可以降低结肠癌风险。2004年，欧洲癌症与癌症的前瞻性调查显示，每天吃16 g坚果和种子的女性，可降低结肠癌风险。而每天吃6.2 g坚果和种子的女性，结肠癌风险可降低31%！ 研究四 近期美国哈佛大学布莱根妇女医院的研究表明，每周吃坚果≥2次的女性，与几乎不吃坚果的女性相比，可降低13%的结直肠癌风险！ 研究五 女性吃2份（28 g）坚果可以降低32%的胰腺癌风险！ 研究六 来自美国马里兰DCCPS国家癌症研究所的研究也表明，吃坚果可以降低肺癌风险！ 研究七 吃坚果不仅可以降低患癌症的风险，还能降低死于癌症的风险。PREDIMED研究结果表明，每周吃3份坚果，可以降低40%的死于癌症的风险。
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