平常总是我做饭,老公洗碗。不过煎牛排和每日的咖啡是他的专利。在我的记忆中他曾经照书做过一次意大利面、一次意大利披萨、一次提拉米苏,还有一次烤土豆。不过现在煮稀饭和米饭是没有问题了,这可是俺多年的指导呀!
话转两年前的夏天的一天,吃罢早饭,老公说明天我可以休息,他来做饭,这可是晴天霹雳!
---做啥给俺吃呀?
---暂时保密,等待明天揭晓。
---原来还有巨大的惊喜!
说罢老公就起身上街去采购明天的食物了。
第二日上午老公拿出昨天采购的食物给我看。
---哇!全是在奥斯陆美食广场Mathallen买的l,那价格可不低呀!
---别紧张!今天只吃、不做,还不要付款。
打开第一个包装:意大利火腿Daniella
第二个包装:意大利 火腿Parma
第三个包装:意大利火腿Soave,这是最贵的,800元一公斤。
包装都比前面两种火腿多了一层保险膜,色泽一看就是好棒的。
土豆,挪威土产的新土豆,要30元一公斤。平常的10元左右就能买到。
青橄榄
来一张集体照合影,这就是今天午餐的全部食材。
首先冲了一下新包菜,然后剖开为四。
新包菜也是挪威产,凡是挪威农民种的价格都高,他们认为口味好。
新土豆皮很薄,刷洗一下就好,这刷子是挪威人专门刷土豆的,可不是刷臭鞋子的。
看到了吗?前面尖尖的有这个作用。
好象有点大,还要再分一刀。
挪威包菜,瞧上去就是不错的。
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将火腿片随意卷一下摆盘,这一片就要20元,800元一公斤。
三种火腿都摆好了,中间又放几个小西红柿。
青橄榄也倒入碗中,放个小叉子方便食用。
一切准备就绪。
桌子也摆好了,我不喝酒,只有刀叉和盘。
接下来就是重头戏,瞧瞧他又将怎样烹饪呢?
首先将土豆放入蒸锅里煮。
当土豆快煮好,还差那么一丁点时,将篦子放入土豆锅里,包菜码入蒸。
5分钟包菜就好了,他用小刀试。
这可不是好办法,刀啥不能捅穿呢?
包菜盛出来。
倒掉锅里煮土豆的水。
趁热给包菜抺上黄油,撒点盐。这是挪威人享用新包菜的典型方法。
菜菜们全部上桌了。
还有酒,辛苦了半天,一定要犒劳一下。
新土豆怎么吃?剖开抺点黄油。
我的盘子里装了一片火腿,一块包菜,一个土豆,两个橄榄,还有一个小西红柿。
真的很好吃!就这么一口肉,一口菜,一口土豆,不一会就全部见底了。
老公说这是挪威人的典型夏天食品:意大利火腿配新土豆和新包菜,再来一杯葡萄酒。
好不惬意啊!生活有时就是这样不要太拘谨。
夏天的挪威是最美丽的,到处繁花似景,气候适宜。
窗外的红花绿叶蓬蓬勃勃。