[美食文化]这也许是我吃过最小清新的烧烤了[23P] [复制链接]

　　社会越来越浮躁，人们步履匆匆，却在内心深处渴求极简和轻松自在的生活方式。如果有一个地方是可以让你感到舒服无压力，全身得到放松的，那它一定是依从着人们的本心。这也是为什么近年来MUJI无印良品这么受欢迎的原因吧。



　　MUJI的成功刮起了一阵极简风潮，无论是人们的穿衣打扮还是用度上，都在向这方向靠拢，但是要说到跟美食有什么关联，还真值得一探究竟。



　　跟黄小沐的渊源真的是很深，在刚刚开业的时候就有朋友邀请来参加试吃活动，但由于种种原因一再错过。我们单位中午的饭食叫的是固定搭配好的外卖，这在半年一次偶然与黄小沐的邂逅时菜发现，原来吃了大半年的午饭，竟然出自这里！





　　这让我对这个并不起眼的新店有了关注，一家可以24小时营业的小吃店，到底有什么玄机。吃过他家的午饭、晚饭，听说也有早餐下午茶，然而近期开始，居然连宵夜档的生意也不放过，开始做起了烧烤。



　　也许是跟店铺本身的概念有关，黄小沐的烧烤可以称得上是烧烤届的一股清流了。连烧烤都能做的这么文艺小清新，真的也是没谁了。



　　【辣烤鸭头】

　　鸭头很入味，先腌制后上火烤制，由内到外的香味





　　【必点活炝生蚝】

　　从名字大概就能猜到它的味道了吧。闽南人喜欢的海鲜做法，活炝保留住其最原始的鲜味，喜欢品尝生蚝的人们千万不能错过的吃法~







　　【大闸蟹】

　　没想到吧，大闸蟹也能烤，在这个蟹肥膏黄的季节，没有什么比吃上一只大闸蟹更令人满足了~

















　　再来安利一下他们家特好吃的一个甜品，香芋糕！



　　这个香芋糕看起来并不特别但是吃起来口感很棒，很绵密，咬一口唇齿留香，可以咀嚼到芋头碎末，跟闽南赫赫有名的芋泥吃起来有相似之处。







　　也许是受环境的影响，黄小沐的烧烤始终给我的感觉就是淡淡的小清新，没有街头巷尾呛人的油烟和嘈杂的人声，却多了一份轻松自在的气氛。约上三两好友，喝一杯小酒，再撸一把手中的肉串，有故事的深夜都是醉人的。