火锅好吃，大家聚在一起吃的话，更是越吃越兴奋，很容易吃high，吃得热量大大超标。怎么办？这七招，让你在享受火锅美味的同时，不长肉！
(一)汤底
浓味汤底虽然味道好，但高盐又高脂，所以应该选择低脂汤底，清汤。
(二)酱料
很多人吃火锅都喜欢蘸酱料，和浓汤底一样，这里的盐分脂肪含量也很高，热量自不必说，所以，酱料这东西，能少吃就少吃啦！
(三)先吃蔬菜菌类
蔬菜这种富含纤维的食物，特别容易吸油。如果先放肉，后放菜，菜就会吸收汤锅里的油，变得非常不健康。所以，吃火锅要先吃蔬菜和菌类，可以增加饱腹感，这样就不怕吃肉吃太多啦。
(四)多吃海鲜
海鲜的热量大部分都比较低，可以多吃点，代替肉类。
(五)瘦肉去皮最健康
去皮的瘦鸡肉，瘦牛肉等纯瘦肉比较健康。
(六)选丸子要小心
牛丸鱼丸属于丸子中热量比较低的两种。
(七)饮料是魔鬼
一杯甜饮料，通常含有8粒方糖，想健康想减肥？喝纯水啦！
