可能在大家印象中吃素是有宗教信仰或健康养生之人的专利，其实并不然，如今许多年轻人中也开始流行素食主义，而且素食也并不是大家想象中那般寡味清淡。经常大鱼大肉，偶尔吃顿健康的素食也是不错地选择~
美食君每天都是满汉全席般吃饭
大鱼大肉的各种荤菜
会特别怀念一顿简单而纯粹的餐食
今年夏天美食君曾在这家店饱足
以蔬食自助为主的善缘居
秉持健康、绿色、本真理念
每月固定都有更换菜品
希望让更多人学会吃素
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蔬食自助：25元/位
从门口进入，在柜台先买单，再拿餐盘。从柜台处开始可以挑选想要吃的蔬食，一直到转角过去，不管你想吃多少，都是由你选择的。每一格保温柜都放置着两枚铁托盘，厨房里源源不断地烧出热菜，并置于柜内。可以看到哪怕是素食，菜色也可以多样化，一排过去十多个菜，不同的色彩。
善缘居，广结善缘之居，温州大部分素食馆都开在宗教信仰的影响下，但老板娘说善缘居并不是，它只是单纯的不参与任何信仰，每一个人都可以接受的素食，只为了健康养生。希望在香港、上海、广东等地都很普遍的素食文化，会渐渐在温州发散开来。
新菜自选
善缘居每个月都会固定换一些新菜品，让经常来吃素的老客经常有新鲜的感受。而在食材方面，善缘居渐渐使用有机蔬菜瓜果，有许多都是直接从江西三清山直达温州的有机蔬菜。
知道了许多新菜，美食君也按照自己的喜好，选了玉米、芋头和一些蔬菜(这里并没有用同一只夹子哦~)店主告诉美食君，用餐也要注意各种颜色搭配，吃各种颜色不一样的食物，食物的自然色彩和原始味道，对身体都非常有益。
▲炸春卷
善缘居使用的都是植物油，许多油炸的菜品也有非常好的口感，让人吃素食也不觉得那么单调。
▲红豆饼
这也是善缘居新近推出的菜品，非常健康，味道很像小时候经常吃的家里做的红豆饼
▲千页豆腐
这款千页豆腐，善缘居使用了自己调制的卤汁，让千叶豆腐吃着有另一番滋味，不至于那么平淡。
▲素肉
这是让美食君觉得非常惊喜的菜品，刚看到这道菜，视觉上很像肉，尝了一下味道，发现口感上跟肉也非常像，于是问店家这是什么菜，才得知这叫素肉。
▲红糖姜茶
没想到善缘居还上了这样一道养生保健新品，红糖姜茶一直是女性非常喜欢的饮品，不过美食君发现从食疗的角度，早上跟中午喝红糖姜茶会事半功倍。
▲酒香糯米饭
这是温州人耳熟能详的一道补品主食，糯米选用的是有机糯米，辅以桂圆、枸杞等五种配料，还可以额外买几盒回到家蒸一下再吃，价格也不贵。
环境
善缘居一共两层，简单的原木桌椅，温暖的竹笼灯，散发着明亮，简单的绿植装饰，整体素雅洁净，让人心生安宁。
看到那么多客人纷至沓来，享受一份一心一意的素食，小声交谈，认真吃饭，比起浮躁的日常来，突然觉得感动。而吃完这顿素食，总觉得十分清爽。日常大鱼大肉吃多了，不如来一份素食吧。来善缘居，每天更换不一样的菜品，时令好原料，做出多元化的食物，带给你最纯真的味道。
很多去善缘居用餐的客人经常会问有没有外卖，现在善缘居终于做到了，推出素食外卖，在温州还是首例。美团、饿了吗、百度等外卖平台都有上线哦，价格低至9.9元一份，直接在外卖平台上下单，真是又实惠又健康又方便。
善缘居
