汉堡是很多小朋友喜欢的食物，当做早餐简直能量满一天，而且准备好料，早起做起来特别快，吃起来也快，节约不少宝贵时间呢。
自从有了大的汉堡模具，我常常做巨堡，一个人一个就够了，猪排也大鸡蛋摊的也大，以前小汉堡真是为难人呢，什么都要切开。
【食材】
汉堡胚：
面包粉300克 耐高糖干酵母4克 细砂糖30克 盐4克 鸡蛋液30
牛奶165克 黄油25克 黑芝麻适量
份量：
这是四个大汉堡的量，小汉堡可以使六个，也可以方子改成200克粉。
模具：
法焙客汉堡大圆模
夹料：
生菜 黑椒猪排（成品） 鸡蛋 奶酪片
【做法】
1. 面包主料除黄油放入面包桶启动揉面程序。
2.揉5分钟光滑后加入软化的黄油。
3 两个15分钟揉面程序后至扩展阶段。
4 发酵至二倍多大。
5 发酵好的面团排气揉匀分成四个剂子，每个都滚圆刚入汉堡模。
6 入烤箱二发，底部放一碗温水。
7 二发好的汉堡刷一层水撒芝麻。
8 入预热的烤箱中层上下火175度20分钟。
9 取出放凉，要倒出模具。
10 根据自己喜好煎蛋。
11 煎猪排。
12 夹生菜、猪排、鸡蛋、奶酪。
