日前，龙口微信朋友报料给记者，称他泡酒的人参竟然结了果。
他听说人参药用价值高，泡酒对身体有益，因此，一个月前他用装罐头的瓶子倒了些二锅头，酒的度数50度，然后将一株人参和一些枸杞放了进去。谁成想，前几天他发现酒里的人参的顶部居然长出几片绿色叶子，簇拥在一起，在黄褐色的酒里显得格外醒目。让人称奇的是，人参茎部还结了十余粒玉米粒大小的人参果。
记者咨询相关专家了解到，泡在酒里的人参发芽，确实很罕见，有可能是当初泡药酒的时候，这棵人参没有干透，有一些活性细胞未死亡，食用酒的浓度最高是60度左右，并未达到医用酒精所要求的百分之70的浓度，所以没有把人参的活性细胞全部杀死，酒中本身有大量的水分加上人参本身就有营养供给，以及可能当初的密封不够严密，有氧气进入，在适宜的条件下，人参是完全有可能萌芽生长的。这种药酒虽然人参发芽了，但还是能服用的，只是酒精的浓度会越来越低。
药酒，又被中医称为“酒剂”，是指将中药材放入酒里面浸泡提制而成的制剂，属于中成药的传统剂型之一。
用药酒治疗疾病是中医学当中的一种非常古老而且非常独特的疗法，在我国已经有了上千年的应用历史。
药酒具有容易吸收和奏效迅速、服用简单、便于储藏的特点，而且中医药酒一直到现在仍然是中医学防治疾病的常用手段。
小编家里也有很多药酒，全是爸爸按照配方自制，效果非常不错。
药酒的配方主要是根据身体不同的病症，选择适合的药方，以白酒或者是黄酒作为溶剂，用不同的炮制方法酿制而成。
借助酒的辛温行散和引经之性，同时能够有效的浸制出中药当中的有效成分，使其发挥最大的效用，更有利于我们身体的吸收。
药酒的主要用途就是用来防治疾病而且还能强身健体，可以广泛的应用于内科、外科、妇科等某些病症。
如何制作养生药酒
益气复原酒
益气复原酒的制作方法是非常简单的，但是选材是非常重要的。
益气复原酒需要准备15克党参、15克茯苓、15克熟地、10克白术、10克白芍、10克当归、5克川芎、50克龙眼肉、60克桂花、200克冰糖，然后再准备1000毫升黄酒。
制作方法
1. 首先我们要将以上的所有原料全部都研磨成粉末状，如果自己无法制作，可以去药店里请专业人员帮忙研磨。
2. 然后把研磨成粉末的原料全部都混合在一起，装入纱布当中封口包好。
3. 将封好的中药袋放入黄酒当中密封浸泡十天左右。
4. 十天以后开封，把药袋取出，再将酒中的药渣全部都过滤掉，然后放入冰糖。
5. 将放好冰糖的黄酒密封储存，一周后即可正常饮用。
这种益气复原酒的效果是非常不错的，可以安神催眠，还能健胃消食，关键可以乌发养颜，适合脾胃虚弱和四肢乏力、须发早白等症状。
因为党参性平味甘，归脾肺二经，有益气补血和生津止渴的功效，茯苓在服用以后可以有效的利水消肿，安神健脾。
熟地黄可以治疗潮热盗汗等症状，以上这几种药物合用就有了健胃消食、润泽秀发和安神静心的功效。
参归益寿酒
参归益寿酒的制作方法和上述益气复原酒的制作方法大同小异。
参归益寿酒的主要选材是取当归10克、白芍6克、熟地黄12克、川穹4克、人参3克、白术9克、茯苓5克、炙甘甘草5克、五加皮25克、红枣12克、核桃肉12克，1000毫升糯米酒。
材料全部都准备好之后，我们就可以开始制作了。
制作方法
1. 首先，我们还是要取上述的药剂全部研制成粉末，然后装入纱布袋当中封口。
2. 然后，再将药袋放入酒坛之内，加入一千毫升的糯米酒。
3. 糯米酒和药袋全部都装好之后，将酒坛隔水加热一个小时，冷却以后再封口。
4. 三周以后取出药袋，过滤掉药渣，将酒液澄清之后就可以饮用了。
参归益寿酒的主要功效就是可以促进食欲、固肾安神、滋补阴血。
而且参归益寿酒的主要食用范围就是那些患有食欲不振和不育、气血亏虚等症状的患者。
因为当归性温味甘，归心肝脾三经，有活血补血和润肠通便的功效，主要用于血虚和月经不调、腹痛和便秘等症状。
熟地黄性温味甘，是属于补血类的药物;核桃肉可以有效的滋阴润燥，适合治疗便秘等病症。
以上几味药物合用，就有了促进食欲和固肾安神、滋阴补血的功效。
参归益寿酒的主要服用方法就是每天服用两次，每次十五毫升即可。
但是孕妇和阴虚火旺的患者是不适合服用参归益寿酒的。
鹿茸山药酒
要制作鹿茸山药酒，首先就要取20克鹿茸、60克山药，然后再取1000毫升低度白酒。
将山药清洗干净之后去皮然后切成片状，与鹿茸片一起放入装有白酒的酒坛当中，然后将这个白酒酒坛密封坛口。
然后放到阴凉处浸泡一周，开封之后就可以饮用了。经常喝鹿茸山药酒，还可以有效的治疗四肢乏力和不孕不育等症状。
鹿茸性温味甘咸，有补肾和补益精血的功效，还可以强筋健骨，主要应用于肾阳不足和崩漏带下等症状，本品就是补阳类药物，适量从小剂量开始服用。
然而山药性平味甘，不仅能够作为蔬菜食用，还有一定的药物功效，无论是营养价值还是药用价值都是非常高的。
鹿茸山药酒还有一定的药物功效，主要用于治疗脾气虚弱和咳喘等症状，另外鹿茸山药酒也有消渴的功效，适合身体虚弱的人食用。
