梨的吃法很多，而防治感冒炖煮最佳。
除了梨以外我还加了银耳、陈皮、生姜、枸杞和蜂蜜，煮制后的梨绵软香甜，银耳滑嫩爽口，是一款清甜甘润的糖水。即可当做修身养生之饮品，又可驱风散寒、滋阴润肺，治疗感冒咳嗽。
梨生津止咳润肺，银耳有滋阴润肺之功效，陈皮有助于祛痰，姜则有散寒发汗、化痰止咳的功效。
有研究发现，吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。
空气污染比较严重，每天一个梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
材料：梨300克，干银耳10克，陈皮两小块，生姜10克，枸杞20粒，蜂蜜适量。
制作：
1.将梨切成小块，姜拍一下切碎（拍一下能让姜汁更多的释放），陈皮清洗干净。
2.除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅，加入冷水大半锅。
3.大火烧开，转小火炖40分钟。加入枸杞，见水滚，即可关火。
注：枸杞久煮会失去甜香口味。
4.盛入碗中，待温热调入蜂蜜即可享用。
注：蜂蜜不受热，水温过高可破坏蜂蜜中的酶、维生素和矿物质，而且失去其天然的色、香、味。
