切换到宽版
统计排行
基本信息
到访IP统计
管理团队
管理统计
在线会员
会员排行
版块排行
帖子排行
银行
邀请注册
转帖工具
帮助
山庄导航页(收藏)
下拉
用户名
电子邮箱
用户名
密 码
记住登录
登录
找回密码
注册
快捷通道
关闭
您还没有登录,快捷通道只有在登录后才能使用。
立即登录
还没有帐号? 赶紧
注册一个
山庄首页
积分转换
积分充值
卡密充值
茶馆
山庄综艺
山庄贵宾厅
申请山庄VIP(特价中)
帖子
用户
版块
帖子
搜索
★金币如何兑换成道行★
申请山庄VIP享受视觉大餐!
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
道券兑换
,奖券兑换,勋章购买
武当休闲山庄
>
生活百科
>
美食指南
>
倾听一瓣心香,品味禅茶菊语[21P]
发帖
回复
返回列表
新帖
1172
阅读
1
回复
[美食文化]
倾听一瓣心香,品味禅茶菊语[21P]
[复制链接]
上一主题
下一主题
在线
huozm32831
UID:
329002
注册时间
2007-11-29
最后登录
2024-11-15
在线时间
19963小时
发帖
106074
搜Ta的帖子
精华
1097
金币
950
道行
19523
原创
29307
奖券
17275
斑龄
190
道券
10126
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
329002
精华:
1097
职务:
超级斑竹
级别: 玉清道君
关闭
个人中心可以申请新版勋章哦
立即申请
知道了
发帖
106074
金币
950
道行
19523
原创
29307
奖券
17275
斑龄
190
道券
10126
获奖
0
座驾
设备
EOS—7D
摄影级
专家级认证
在线时间: 19963(小时)
注册时间:
2007-11-29
最后登录:
2024-11-15
加关注
发消息
只看楼主
倒序阅读
使用道具
楼主
发表于: 2016-10-11
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-10-12) —
寒露过后,鸿雁南飞,菊有黄华,秋意是愈发的浓了,天也渐渐地凉了......“咋暖还寒时候,最难将息”,寒露来临,就给列位奉上一杯茶,一杯大宋朝最流行的抹茶吧!
茶,是我国的“国饮”,用我国传统医药学的说法,茶叶因品种、产地不同,便有寒温甘苦等不同的茶性,对人体的功效作用也各异,因此,按季节喝茶,有利于身体的健康。一般来说,春天喝花茶,解春困、除寒邪;夏天饮绿茶,消暑、解毒、去火、降燥;秋天喝青茶(乌龙茶),益肺生津、清除余热;冬天饮红茶(包括普洱茶的熟茶),生热暖腹、抵御寒冷。
“茶”字由三部分组成,“人”处在“草”与“木”之间,对这样一个汉字的臆测,不由得让人由茶想到了禅,进而对“茶禅一味”有了点朦胧的感觉了。
茶是雅物,亦是俗物,熏得几分人间烟火,焉能不带些烟火气。进入世俗社会,行于官场,染几分官气;行于江湖,染几分江湖气;行于商场,染几分铜臭;行于清汤,杂几分脂粉气;行于社区,染几分市侩气;行于家庭,染几分小家子气。
来到开封,“铁塔公园”作为本届开封菊花文化节的另一个主景点,这里主要以“禅茶菊语”为主题,菊花景点融合佛家祈福文化,营造禅悟空间,同时以“一带一路”城市旅游联盟为主题,融入时代特点,传递着“一带一路”的梦想和祝愿。
在铁塔公园的一间古香古色的茶室里,好客的主人专门为我们演示了宋代“抹茶”的制作过程。
俺是一好茶之人,家里储存了二十多种茶叶。可以说,俺家里绿茶、花茶、黄茶、红茶、青茶(乌龙茶)、普洱茶样样俱全,种类绝对不比普通茶楼的少,然而对于“抹茶”的制作,俺还是第一次见,这次真是大开眼界了:)
“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”,抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,是将春天采摘的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存,食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。
抹茶的制作,必须经过三道工序,先是“温碗”,先把茶碗连同茶筅(一种茶刷)一起用开水烫过。接着是“调膏”,将茶末加水在专用的茶碗里不停地搅动,据说要加七次水,直到将茶末调成浓浓的糊状。最后是“点茶”,用茶筅按照“W”的轨迹贴着碗底前后刷搅,使之拌入大量的空气,形成浓厚的泡沫。
确实,用茶筅点茶喝太耽误时间,自明代以来,就不再流行抹茶,而改用茶叶,冲泡喝汤,弃置茶渣。现在,抹茶更多的被用来制作各种精美的食品,绿色的抹茶食品成为餐桌上绿色的鲜花,受到人们的追捧和享用。
禅茶一味,淡雅如菊,在抹茶馥郁浓烈的香气背后,是倾其所有的付出,甚至粉身碎骨。禅茶文化,“正、清、和、雅”,将正气溶入感恩中,将清气溶入包容中,将和气溶入分享中,将雅气溶入结缘中......
共
1
条评分
,
金币
+19
smlz
金币
+19
优秀文章,支持!n神马都是浮云
2016-10-12
山庄提示:
道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
回复
举报
分享到
淘江湖
新浪
QQ微博
QQ空间
开心
人人
豆瓣
网易微博
百度
鲜果
白社会
飞信
离线
wcg112233
UID:
318653
注册时间
2007-11-10
最后登录
2023-03-01
在线时间
5047小时
发帖
49881
搜Ta的帖子
精华
0
金币
104983
道行
1736
原创
6
奖券
1120
斑龄
51
道券
557
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
318653
精华:
0
职务:
山庄提刑官
级别: 一代宗师
发帖
49881
金币
104983
道行
1736
原创
6
奖券
1120
斑龄
51
道券
557
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 5047(小时)
注册时间:
2007-11-10
最后登录:
2023-03-01
加关注
发消息
只看该作者
沙发
发表于: 2016-10-13
申请VIP---在山庄畅通无阻还送FTP单独下载账号!
这个看上去还是很讲究的但是主要的还是文化内涵
共
1
条评分
,
金币
+1
smlz
金币
+1
回复认真,加分鼓励
2016-10-14
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
回复
举报
发帖
回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
您目前还是游客,请
登录
或
注册
进入高级模式
文字颜色
发 布
回复后跳转到最后一页
上一个
下一个
隐藏
快速跳转
山庄政厅
站务公告
荣誉申请&公布
新手试贴区
PHPwind Board
默认分类
原创摄影厅
综合摄影
风景游记
人物人像
美食诱惑
原创街拍
T台展会
泡面专区
山庄晒台
模拍私房
原创讨论厅
道优辩论
足球讨论
艺术探讨
理财投资
汽车讨论区
旅游讨论
四大名著
数码讨论
职场讨论
道友个人版块厅
个版管理处
温柔印像
休闲生活厅
茶余饭后
生活百科
影音娱乐厅
影视交流
综艺娱乐
在线影院
音乐交流
贵宾上宾厅
VIP 贵宾专区
VIP资源一区
4K超清秀场
国艺经典
VIP资源三区
高级私房区
艺术摄影
高级VIP资源区
道友贴图厅
闲情雅趣
唯美人像
山庄原创厅
原创贴图
原创图文
原创培训
道友像册
原创文学
山庄文化
求助&技术厅
综合求助
电脑求助
医疗求助
法律求助
关闭
关闭
选中
1
篇
全选