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[美食做法]【萝卜烧肉】冬吃萝卜夏吃姜 不用先生开药方[6P] [复制链接]

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离线citichmcyu

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-10-06
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-10-08) —



       这道萝卜烧肉,五花肉酥烂、萝卜鲜美、色泽诱人、荤素搭配、咸香下饭。白萝卜富含芥子油、淀粉酶和粗纤维等,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。老话也有“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方”的说法。






具体制作方法
第一步:准备食材。五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。
第二步:将五花肉切块,白萝卜切块,姜切片备用。
第三步:将五花肉放入锅内,小火开始煸炒。
第四步:煸炒至五花肉表面微黄,有油渗出时,将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味。
第五步:往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。



第六步:往锅中倒入适量的热水,然后再放入2小勺盐。大火烧开后转小火炖20分钟。
第七步:将白萝卜放入锅中炖20分钟。
第八步:收汁,然后即可上桌。
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smlz 金币 +18 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-10-08
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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2016-10-07
萝卜青菜对身体还是很有好处的不要吃得太细什么季节吃什么菜
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-10-08
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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