切换到宽版
统计排行
基本信息
到访IP统计
管理团队
管理统计
在线会员
会员排行
版块排行
帖子排行
银行
邀请注册
转帖工具
帮助
山庄导航页(收藏)
下拉
用户名
电子邮箱
用户名
密 码
记住登录
登录
找回密码
注册
快捷通道
关闭
您还没有登录,快捷通道只有在登录后才能使用。
立即登录
还没有帐号? 赶紧
注册一个
山庄首页
积分转换
积分充值
卡密充值
茶馆
山庄综艺
山庄贵宾厅
申请山庄VIP(特价中)
帖子
用户
版块
帖子
搜索
★金币如何兑换成道行★
申请山庄VIP享受视觉大餐!
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
道券兑换
,奖券兑换,勋章购买
武当休闲山庄
>
生活百科
>
美食指南
>
[酱烧大闸蟹] 潮外婆的私房菜[10P]
发帖
回复
返回列表
新帖
1252
阅读
1
回复
[美食做法]
[酱烧大闸蟹] 潮外婆的私房菜[10P]
[复制链接]
上一主题
下一主题
在线
huozm32831
UID:
329002
注册时间
2007-11-29
最后登录
2024-11-05
在线时间
19900小时
发帖
105944
搜Ta的帖子
精华
1097
金币
9001
道行
19523
原创
29307
奖券
17205
斑龄
189
道券
10123
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
329002
精华:
1097
职务:
超级斑竹
级别: 玉清道君
关闭
个人中心可以申请新版勋章哦
立即申请
知道了
发帖
105944
金币
9001
道行
19523
原创
29307
奖券
17205
斑龄
189
道券
10123
获奖
0
座驾
设备
EOS—7D
摄影级
专家级认证
在线时间: 19900(小时)
注册时间:
2007-11-29
最后登录:
2024-11-05
加关注
发消息
只看楼主
倒序阅读
使用道具
楼主
发表于: 2016-09-29
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-10-08) —
我的外婆是极小姿的一潮老太太,80好几了还是自己独立生活着。每天早上起来喝杯茶,再出门买点小菜,逛一下回家,九点左右烧烧吃吃,即当早饭又当中饭。整理好家里,她就外出老朋友家走走坐坐聊聊。有时候一起去佛堂,有时候一起外出购物,总之我外婆的生活即丰富又多彩。
一周里面都要给外婆三到五次的电话,昨晚随往常一样一通电话我们祖孙俩又聊上了。都是不疼不痒的家常话,买菜了吗?买了什么菜?准备怎么烧?吃了吗,吃什么了?外婆她说她就喜欢接我的电话,没事聊聊日子都觉得有味道。昨天聊到外婆说自己这几天都是吃烧闸蟹,五层肉一熬,再闸蟹对切下锅煎的香香滴,再用调味料焖一下就可以了。外婆说这菜即可以下饭,也好下酒。
听外婆这么一讲,一下子勾起我要吃大闸蟹的节奏,下班买菜果断顺了几只大闸蟹回家,跟着外婆所讲的过程,我也一一复制了。成品菜形容不出来的鲜美有味。朋友们要是喜欢也可以参考一下哦,看一看我家的外婆菜是不是你所期待的那样有味呢。
备料:大闸蟹三只(有一只没入镜),五花肉一块小(差不多50克服70克的样子)葱姜蒜适量
调味料:料酒4茶匙,酱油2茶匙,白糖少许(一点点提提味就可以)
做法:
一:备洗好所用食材,热锅下五花肉先熬一点油出来,再下姜蒜爆香。
二:将大闸蟹的切片下锅,煎至蟹壳微微透黄,再加入料酒酱油白糖。
三:焖至收汁后,再加入葱段点缀提香即可。
注:为何切片下锅煎制:蟹的切片满满的黄膏,煎制一下就可以更好的锁住蟹的鲜美味。所以要切面先切面下锅煎制。
共
1
条评分
,
金币
+17
smlz
金币
+17
优秀文章,支持!n神马都是浮云
2016-10-09
山庄提示:
道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
回复
举报
分享到
淘江湖
新浪
QQ微博
QQ空间
开心
人人
豆瓣
网易微博
百度
鲜果
白社会
飞信
离线
wcg112233
UID:
318653
注册时间
2007-11-10
最后登录
2023-03-01
在线时间
5047小时
发帖
49881
搜Ta的帖子
精华
0
金币
104982
道行
1736
原创
6
奖券
1120
斑龄
51
道券
557
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
318653
精华:
0
职务:
山庄提刑官
级别: 一代宗师
发帖
49881
金币
104982
道行
1736
原创
6
奖券
1120
斑龄
51
道券
557
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 5047(小时)
注册时间:
2007-11-10
最后登录:
2023-03-01
加关注
发消息
只看该作者
沙发
发表于: 2016-09-29
申请VIP---在山庄畅通无阻还送FTP单独下载账号!
这来上一杯白酒简直就是很爽的啊没事的时候整点也是享受啊
共
条评分
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
回复
举报
发帖
回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
您目前还是游客,请
登录
或
注册
进入高级模式
文字颜色
发 布
回复后跳转到最后一页
上一个
下一个
隐藏
快速跳转
山庄政厅
站务公告
荣誉申请&公布
新手试贴区
PHPwind Board
默认分类
原创摄影厅
综合摄影
风景游记
人物人像
美食诱惑
原创街拍
T台展会
泡面专区
山庄晒台
模拍私房
原创讨论厅
道优辩论
足球讨论
艺术探讨
理财投资
汽车讨论区
旅游讨论
四大名著
数码讨论
职场讨论
道友个人版块厅
个版管理处
温柔印像
休闲生活厅
茶余饭后
生活百科
影音娱乐厅
影视交流
综艺娱乐
在线影院
音乐交流
贵宾上宾厅
VIP 贵宾专区
VIP资源一区
4K超清秀场
国艺经典
VIP资源三区
高级私房区
艺术摄影
高级VIP资源区
道友贴图厅
闲情雅趣
唯美人像
山庄原创厅
原创贴图
原创图文
原创培训
道友像册
原创文学
山庄文化
求助&技术厅
综合求助
电脑求助
医疗求助
法律求助
关闭
关闭
选中
1
篇
全选