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[饮食常识]养颜润燥止咳┄川贝冰糖炖雪梨 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-09-24
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-10-08) —

秋冬季节气温经常多变,很多朋友会不自觉的发现身体某些部位不舒服了,比如鼻腔干燥、咽痛咳嗽等症状悄然烦扰着您的健康生活。
  今天特意为大家准备了一款滋阴润肺、止咳化痰的汤品,以供朋友们冬日解烦去忧之用。


  制作过程:
  1.雪花梨(没买到雪梨暂用苹果梨代替吧,品质也不错!)
  冰糖10克/每只梨的量。
  川贝粉2克/每只梨的量。
  枸杞3克/每只梨的量。
  2.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,用小勺挖去梨核。
  3.把雪梨清理干净后放入冰糖。
  4.把枸杞和川贝粉分别放入梨心,添满凉白开。
  5.盖好汤盅盖后上屉蒸1小时--1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎,加配料后用高压锅压30分钟。
  川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人,如果不咳嗽也可以免加川贝。
  以苹果梨为例,每百克可食部的营养含量(毫克)单位


  梨富含果糖,粗纤维,钙、钾等矿物质和多种维生素等。有养阴清热、润燥消风、醒酒解毒、止咳润肺的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;梨还能润肺养脾、促进食欲帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于发烧高热时补充水分和无机盐。煮熟或蒸熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;在秋冬季气候干燥时,人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,经常吃冰糖川贝炖雪梨可缓解秋燥,止咳平喘、有益健康。
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smlz 金币 +7 验证通过,感谢支持 2016-10-08
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