整个榻榻米回荡着咯吱咯吱咀嚼秋葵的声音，还有筷子抢夺红酒银杏果大战，还没来得及拍一张油滋滋的烤五花肉容貌，便已被它的香气勾了魂魄，等到寿喜锅上桌又开始忙着刷油、煎菜、浇汁、涮肉，最后捧着锦盒里的鳗鱼饭开启自拍模式，居酒屋哎，总是欢声笑语又不失仪态的gif。
这是一家一旦去过就会爱上烤秋葵，红酒浸银杏果和烤五花肉的居酒屋！
这秋葵不知道怎么千锤百炼了，竟能榨干所有的水分，咬一口就是口腔里的乐章，别人的也一同作响，成了满屋子里的交响曲，几乎是人人的心头爱，又是不会发胖营养价值高的蔬菜，便又毫不客气的加了一份。（不要因为它丑而嫌弃它喂！）
银杏果呢，尝尝和它在日料店相遇，大多是盐焗的风味，总是觉得银杏果的苦涩在盐粒的协同作用下更加夸张了，苦中作痛可是会影响食欲的。没想到这喝了红酒的果子甜润多了，不然怎么会引发筷子大战呢。
烤五花肉是这里最傲娇的料理。每次吃五花肉都是罪恶感与幸福感齐飞，在暖黄色的灯光笼罩下，五花肉闪着油光，还有一股很强烈的香味，后厨说这种肥瘦相间的肉不好找，大多时候都是空运而来，上桌的肉也是经过调味的，无需蘸酱，原味足以。
牛舌沙拉做的也很用心，厚切的牛舌也保证了鲜嫩度，土豆丝的装饰让沙拉多了一丝金秋的颜色，一口是生菜的清爽一口是土豆丝的酥脆，是吃过五花肉后最好的刮油菜呦。
在居酒屋是一定要吃烧鸟的，我在鸟州力吃过的烧鸟大多很小很精致，很适合慢吞吞的享受，但少了当下那种气氛你一定不满足于只够塞塞牙缝的肉量，还好这梅子鸡肉串真是夯实，梅子酱和肉与肉之间的罗勒叶极大程度的中和了油腻感。
特意拍了一张甜虾的微距，给懂行的吃货检验检验，反正是适合我的口味的，连时常作祟的防腥细胞都不工作了呢，旁边的芥末做的绿叶子还不错吧。
而全餐最有意思的就是DIY寿喜锅啦，这还是头一次见证了寿喜锅的“出生”。先在锅底化开薄薄一层的猪油，放入洋葱、香菇、胡萝卜、葱段，缓缓倒入调配好的酱油汁和原味汤底，两者的比例随自己的口味而定，重口味的话便可以多倒些酱油汤，待汤底咕嘟嘟沸起来了下肉，再等个几秒就可以蘸着鸡蛋享受啦。
都说一顿完美的西餐一定要配一块醉人的蛋糕，那么鳗鱼饭一定是居酒屋的惊叹号，一定是胃的最后奋力一搏，一定是吃一口才舍得告别和say goodnight的成全。
每个月都会更新menu的居酒屋，不知道下一次来会不会见异思迁的爱上其他食物。
--餐厅信息--
吉彩精致料理居酒屋
地址：神路街39号日坛上街1-31号（近盆景火锅）
人均：110元
推荐：烤秋葵、红酒浸银杏果、烤五花肉、寿喜锅
餐厅环境
