6克究竟是多少?
家里掌勺的,手里掌握着全家人的“健康”大权!成人每日盐的摄入量为6克,这一数字大家熟记于心,但不好量呀,发过盐勺,早就找不到了。
最简单方法
6克盐大约相当于用一个去掉胶垫的啤酒瓶盖舀盐,然后用手抹平,一瓶盖刚好6克。
这6克盐是一个人一天的量,要平均分配到早、中、晚三餐食用。一般情况下,一袋500克的食盐,一家三口起码要吃一个月。
小心隐形盐
如果我们在日常做菜时还放了酱油或其他酱类调味料,就应按比例减少菜中的食盐用量。另外,生活中还有许多“隐形盐”,被不知不觉地吃进了肚里,比如快餐食品、烧鹅、盐水鸭等。如果一天中吃了不少的“隐形盐”,也要通过一日三餐的摄盐量再适当减一减。
不喝炒菜汤
日常生活中,很多老人怕浪费,经常在吃完菜时把剩下的汤汁就着饭也喝了,“菜汤的含盐量比菜高,千万不要喝菜汤。”建议居民可以通过调味料来增味,如胡椒、姜、葱、咖喱,减少对盐的依赖,平常多吃鲜果蔬菜,渐渐形成少盐的饮食习惯。