[饮食常识]“自助+现点现做”，小胃口的你也可以吃回本！[33P] [复制链接]

“扶墙进，扶墙出。”
这是很多人吃高端自助时，想要“吃回本”的心愿。
　　甚至网上有不少攻略详细介绍自助的取食顺序，以最大程度利用胃空间。
　　然而，若是来到鹭江宾馆，小胃口的你，也可以吃回本！
　　鹭江宾馆，面向鼓浪屿，紧邻中山路。曾是厦门的第一高楼，曾拥有厦门当时的第一部电梯、第一家酒吧和第一个夜总会。如今半个多世纪过去了，它依旧风华正茂。

　　鹭江宾馆咖啡厅于7月31日重装开业，装修走的是民国风。环境敞亮舒适，有许多民国元素点缀。还有2层挑高的空间。自助区域非常大，分散在用餐区。




　　现场还有小提琴和萨克斯表演。琴声悠扬悦耳，时而欢快，时而舒缓，为用餐增添了别样的情调。十分浪漫。


　　如果运气好，还可能碰上穿着旗袍的美女和中山装的帅哥出席用餐~复古而唯美。

　　熟食区，以肉类为主，鸡肉鱼肉排骨等，食材普通，做法却比较特别。比如芝士焗青口，芝士夹杂着海苔的咸香，完美包裹青口，呈现出饱满的口感。

　　蛋黄焗虾排

　　海苔鱼排和酱烧排骨~

　　海鲜刺身区，则像是一艘满载海鲜的大船。整齐的排列，缤纷的色彩，让人蠢蠢欲动。帝王蟹个头庞大、虾蟹生蚝三文鱼金枪鱼贝类螺肉新鲜多样，应有尽有。旁边有芥末酱油醋姜和柠檬，用于调味。


　　铁板烧烤区，现点现做。有牛羊排生蚝扇贝虾等，点完即可安心回座等候。旁边还有汤面炖罐。

　　异国料理区，有日式寿司、德国烤肠、法式大虾和龙虾沙拉等，菜品精致颜值高。





　　甜品区，有面包、布丁、蛋糕、奶冻、西米露和马卡龙等，造型可爱诱人，让人恨不得每种都尝一遍。



　　饮品区，则有洋酒、果汁、啤酒、汽水、冰沙和鸡尾酒。建议少喝汽水，容易撑饱肚子，哈哈。



　　看完自助区，你可能会想：这么普通，哪里能吃回本哦？
　　别急！鹭江宾馆还有“任点任吃”的增值服务。为了充分保证西餐美食的视觉与口味，鹭江宾馆以“现场点选+大厨现做”的方式供客人享用。除马乃司焗龙虾外，法式煎鹅肝、惠灵顿羊排、土耳其烤肉、慢烤牛小扒等多种特色料理，均无限量自助哦。
　　马乃司焗龙虾，龙虾个大肥美，经芝士蛋黄酱焗、蟹籽点缀，口感非常丰富。


　　金丝芥末沙律大虾，大虾肉质弹牙，金丝添了脆香的口感，沙拉酱甜而不腻。

　　日式冻红螺，红螺事先腌制冰镇过，吃起来很脆爽。

　　加州核桃碎鳕鱼，鳕鱼外脆里嫩，夹杂着核桃沙拉。

　　海鲜酥盒，酥盒层层叠叠，非常酥脆。

　　海皇金汤，汤汁金黄浓稠，加入鱼翅，滋补养颜。

　　最后，盘点一下，本大胃王的战果~





　　鹭江宾馆的甜品口味比较一般，将大半的空间放在甜品上，真是失策了。建议到店先点上一拨“现做”的精致菜。再来逛吃逛吃~