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[美食文化]牛街很牛,就问你敢不敢来![18P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-07-11
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-08-09) —
            
牛街,有多牛?
满心好奇而来,才发现,它并非指一条很牛的街。
而是一家开了20年的老厦门餐厅。
正失落时,看到店家现场宰杀河豚!
顿时觉得这会是顿很牛的晚餐!

  餐厅的环境还不错,很多圆桌和包厢。我们坐的包厢座,非常宽敞舒适。

  餐前送上小菜。

  大冷拼,由雪蛤、章鱼、土笋冻、秋葵、芦笋和鳐鱼组成。造型比较特别,搭配了沙拉酱和芥末酱油。冰镇过的食材,更添爽脆。芦笋可以现剥现吃,很有意思。


  飘香海鲜锅,海鲜大满足~鲜虾、螺肉等串在竹签上,浸在香辣的红汤汁中,大有成都“撸串”的情境。还有花蟹花蛤等助阵,一盆实在过瘾。


  泡椒三鲜,则是由鲜虾、肉片和鱿鱼组成。食材很新鲜入味,肉片勾芡过,更嫩。


  粉丝蒸龙虾,龙虾的霸气出场,永远伴随着一阵欢呼声~虾肉鲜嫩紧实,底下的粉丝也很鲜。

  红烧鲍鱼,红烧的做法不错~只是鲍鱼有点小只,口感硬Q了点。

  蒸鬼仔鱼,也就是河豚啦!这是店家的招牌拿手菜。河豚处理得当,虽是清蒸的做法。却尝起来非常鲜美。待我想要再来感受一番时,已经光盘了~大家为了河豚,也是拼了!


  沙茶锅仔,闽南特有的一道菜。沙茶锅汤汁浓郁微辣,加入猪内脏熬煮。

  农家醋肉,醋肉炸得脆香可口,酸而不油腻。

  台湾桶子鸡,也是红极一时的 钢管鸡。鸡肉烤得金黄皮脆,轻轻一撕,便有鸡油涌出。


  沙拉海鲜卷,包裹着蔬菜蛋羹和虾仁,沙拉的加入,让海鲜卷味道更佳。

  田园小炒,很清爽~

  紫菜海蛎饭,做成煤球状。炒得蛮香的~

  晚餐过后,发现牛街热闹得像一条街。许多人结伴在此聚餐,把酒言欢猜拳掷骰子。氛围很棒~20年的老餐厅,生意如此火爆,挺牛~
1条评分金币+20
smlz 金币 +20 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-08-09
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离线hhshiwo

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只看该作者 沙发  发表于: 2016-07-11
色香味俱全,看着就流口水
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-08-09
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线wcg112233

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只看该作者 板凳  发表于: 2016-07-12
真的是很有特色的地方啊不知道价位到底是怎么样的
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-08-09
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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