孩子放假在家，爸爸妈妈都想给孩子准备一些营养健康餐，可是怎样的营养食物才是最好的呢？要知道，孩子正在成长发育的关键时期，日常的饮食是极为重要的。下面，不如就来一起看看关于孩子放假在家的饮食安排的建议吧。
孩子小长假的饮食原则
多吃时令蔬菜：春季要多吃时令蔬菜，少吃肥厚油腻之品，主要是为了顺应自然界阳气逐渐上升的气候特征。入春之时，人体阳气也和自然界阳气一样逐渐萌动，油腻食物不利于阳气上升，所以，春季要尽量少吃油腻食物。传统习俗认为，芽苗类食物具有升发之性，所以，民间有立春吃春饼、春卷的习俗，目的就是让人尽快恢复体内的脏腑功能。因为冬季人体活动量较小，脏腑功能以收藏为主，阳气相对衰少，这种状况到春季要逐步恢复。
多吃高蛋白食品。清淡饮食并不意味着全是青菜，儿童正在生长发育期，蛋白需求量较大，补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋等非常必要。尤其要多吃鱼肉，鱼肉蛋白富含脑发育和脑功能发挥所必需的优质蛋白。只是烹饪不要太油腻，口味要清淡，又要易于消化吸收。
多吃粗粮。粗粮是指玉米、小米、豆类、高梁、大麦、燕麦、荞麦等食品，这类食品含有人体必须的多种维生素，尤其是B族维生素。B族维生素与人体消化系统和精神神经系统的功能关系密切。长期缺乏B族维生素可以造成贫血、口腔溃疡、厌食、疲劳、失眠、记忆力减退等等。粗粮与大米面粉等主流食品搭配，可以增加孩子食欲，改善儿童健康状况，《黄帝内经》叫“五谷为养，五果为助”。
孩子小长假吃什么好
最好的主食：全麦食品。全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食（比如发糕），同样能给宝宝带来丰富的营养。
最好的水果：猕猴桃。猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为这部分不容易被消化。
最好的蔬菜：菠菜。菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸，另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。
最好的早餐：谷物。即使从超市买来的宝宝谷物早餐，也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是，在购买时要选择宝宝专用的，含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时，牛奶的选择很重要，2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。
最好的快餐：披萨。和其他的快餐食品相比，披萨里混合了蛋白质（干酪）、糖分和蔬菜（西红柿丁）等多种营养，更适合宝宝食用，而且做起来很简单，只要在烤箱里烤几分钟就可以了。
最好的坚果：杏仁。杏仁有很多让人意想不到的营养效果：它不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素e和其他的微量元素，比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外，未加工过的生杏仁是一种低脂食物，宝宝吃了，可以预防高血压。但是要记住，3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁，否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨，或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。
最好的肉类：瘦牛肉。瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以给宝宝做成牛肉汉堡包，牛肉小包子，牛肉酱细面条等。
最好的甜点：酸奶。酸奶是钙的主要来源之一，而且它的热量很低，很适合宝宝。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，这样不仅营养丰富，宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱，味道会更好。
最后，孩子孩子的日常饮食注意事项，继续来看看吧。
儿童小长假饮食注意事项
白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；
不吃无卫生保障的街头食品；
少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
儿童的小长假一定要合理安排饮食哦。[ 此帖被疾风-劲草在2016-05-19 12:02重新编辑 ]
