1518阅读
1回复

[美食做法]开山见宝-健康什锦果蔬[8P] [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

离线citichmcyu

UID: 886391

精华: 1
级别: 得道成仙

发帖: 24298

金币: 7412

道行: 2615

原创: 767

奖券: 290

斑龄: 4

道券: 37

获奖: 0

座驾

设备

摄影级

在线时间: 3381(小时)
注册时间: 2010-06-27
最后登录: 2022-12-03

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2016-05-11

— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-05-19) —

材料:
材料A: 腰果,核桃共30克         (现在的坚果很贵,也可以用花生仁代替,但口味一定会差一些的.)
材料B: 胡萝卜丁,西芹丁,甜玉米粒,新鲜百合   调味料:盐1/5小匙
材料C: 鸡蛋1颗 + (水淀粉 = 水1大匙+1茶匙玉米淀粉)1/6小匙盐  鸡蛋打散和水淀粉,盐混合煎成蛋皮

制作方法:

制作心得:
01.腰果炒的时侯,一定要冷油下锅,当油温慢慢变高时,腰果才会变的酥脆.而且炒好后要放凉才会脆.
不要过早的混合在蔬菜里,要上菜时再混合.过早混合,粘了蔬菜的水气,也不会脆了.
02.炒百合,胡萝卜等时,不用炒的时间太久,大约翻炒几下就可以了.放少量盐调味.让蔬菜保持新鲜,爽脆的口感.

百合的功效及宜忌:

　　百合味甘，性微寒。归心、肺经。

　　功能主治:养阴润肺，清心安神,养阴清热，滋补精血。

　　适应症:　适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。中寒者勿服

共1条评分，金币+16

smlz

金币 +16

优秀文章，支持！n神马都是浮云

2016-05-19

山庄提示：道行不够，道券不够？---☆点此充值☆