切换到宽版
  • 1208阅读
  • 1回复

[美食做法]香煎芋头糕[10P] [复制链接]

上一主题 下一主题
离线citichmcyu

UID: 886391

精华: 1
级别: 得道成仙
 

发帖
24298
金币
7412
道行
2615
原创
767
奖券
290
斑龄
4
道券
37
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 3381(小时)
注册时间: 2010-06-27
最后登录: 2022-12-03
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-04-29
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-05-04) —


原材料
粘米粉20克,生粉15克,鹰粟粉15克,芋头10克(这分量太少了,而且芋头太少,我喜欢吃芋头,所以芋头是和所有粉类总和的比例是1:1)

调味料
味精,糖(少量),盐,鸡精,麻油,五香粉各2克

制作过程

1.先将粘米粉,生粉,鹰粟粉加水调成浆(慢慢加调成糊就可以了,不要太稀)
2.将芋头切粒后倒浆一起搅拌,上笼蒸熟.

3.于油锅内煎至金黄色.



千万不要用糯米粉呀....我昨天第一次做就用糯米粉代替粘米粉,结果做出来的糕都不成样子了...像吃汤圆.哈哈......

没有粟米粉,可以用生粉代替...我想加那个主要是使口感软一些的.

米浆是我昨天调糯米粉时照的片子,今天没照... 比那个要稠一些.









1条评分金币+17
smlz 金币 +17 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-05-04
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
离线wcg112233

UID: 318653


发帖
49881
金币
104983
道行
1736
原创
6
奖券
1120
斑龄
51
道券
557
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 5047(小时)
注册时间: 2007-11-10
最后登录: 2023-03-01
只看该作者 沙发  发表于: 2016-04-29
看上去就有食欲香酥可口这小食品绝对的很开胃的不错
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-05-04
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个