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本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-04-29)
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材料:腰果 300克白砂糖 4 大匙 制作方法:01.腰果 300克02.白砂糖 4 大匙03.腰果洗净,放入白砂糖,锅内注入适量的水,刚好没过腰果即可.04.保持中小火煮至水干,糖浆都裹在腰果上.05.盘内涂油(防止糖浆粘底)将煮好的腰果盛入盘中放凉(通常我都是晚上煮好放凉,第二天早上再炸)06.锅内放油,冷油放入煮好的腰果.中小火炸至金黄色捞出沥干油.07.桌上摊开一张厨房用纸,将炸好的腰果均匀的铺上去.待2小时腰果凉透后即可装入密封罐里.08.感觉隔夜后吃会更香脆.
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