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[美食做法]迷糊娃娃蛋糕[28P] [复制链接]

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离线citichmcyu

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-04-05
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-04-29) —








材料:
翻糖材料:棉花糖  160 克  糖粉  300 克 食用色素  白油  擦手用
蛋糕材料:片状戚风蛋糕体
1.如果您买不到糖粉,可以用普通砂糖用搅拌机磨细(多磨几次,但中间要停歇以免烧坏了您的搅拌机)打完后要过筛,这样做出来的
翻糖体才会漂亮无颗粒状(我偷懒了,没有过筛)
2.揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜,第二天取出面团回温半小时,把要做的人偶形糖团分出来。(要上色素的,,用牙签挑一些
  色素放进糖团里,糖团里色素加的越多,就越软,这时可以加一些糖粉使之变硬。通常做人偶的糖团要硬一些,这样才能站的住)
3.整好形的人用牙签插在泡沫上,放置一夜,让糖变硬一些。(天气越冷,小人干的越快。我的小人第三天才变的完全干透)


1条评分金币+18
smlz 金币 +18 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-09-19
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只看该作者 沙发  发表于: 2016-04-05
很萌啊艺术性很强啊要人们怎么下嘴呢哈哈
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-09-19
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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