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本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-04-29)
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材料:翻糖材料:棉花糖 160 克 糖粉 300 克 食用色素 白油 擦手用蛋糕材料:片状戚风蛋糕体1.如果您买不到糖粉,可以用普通砂糖用搅拌机磨细(多磨几次,但中间要停歇以免烧坏了您的搅拌机)打完后要过筛,这样做出来的翻糖体才会漂亮无颗粒状(我偷懒了,没有过筛)2.揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜,第二天取出面团回温半小时,把要做的人偶形糖团分出来。(要上色素的,,用牙签挑一些 色素放进糖团里,糖团里色素加的越多,就越软,这时可以加一些糖粉使之变硬。通常做人偶的糖团要硬一些,这样才能站的住)3.整好形的人用牙签插在泡沫上,放置一夜,让糖变硬一些。(天气越冷,小人干的越快。我的小人第三天才变的完全干透)
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