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本帖被 疾风-劲草 执行加亮操作(2016-04-18)
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【材料说明】
香米120g，玉米粒豌豆粒适量，紫薯小半个，山茶籽油一勺
【制作过程】
提前一小时左右将大米淘洗干净，浸泡一会，水量建议在1:1.5～2为佳，具体要根据自家米平时的吸水情况调节，可以比平时稍多一些
紫薯小半个去皮切丁，和大米一起浸泡，会有淡紫色析出，因为紫薯煮饭时会吸水，所以上步水量可以略微多些，放入微波炉加热15分钟
准备适量甜玉米粒和甜豌豆粒
约15分钟后，将饭取出，淋上少许山茶籽油（或其他）
将玉米粒豌豆粒倒入拌匀
再盖上盖子继续加热5分钟，结束后盖盖焖5分钟，即可食用
【关于煮米饭有几个分享】
大米淘洗之后要用水泡一会，煮出来的饭更好吃
在米饭中加些油，煮出来的饭更有光泽，我加了些山茶籽油在里面，也可以加橄榄油之类的
煮好后的米饭不要开盖，焖5分钟效果更佳
此款米的吸水性大约是1比1.1，因为加了紫薯要吸水的关系，可以略偏多1比1.15
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