陕西南部汉中地区是传统的油菜种植生产基地，每年的3、4月份，漫山遍野的油菜花同时开放，以旺盛的生机点缀着山野的美丽，秀峰、村舍、道路、河流，皆融汇入油菜花海，蔚为壮观。虽没有云南罗平和青海湖油菜花那种一望无际的大气，却有着自己独特的灵秀。
这个时节，登高远眺，但见漫山遍野的油菜花铺天盖地，徜徉在湖泊之中，只觉春风习习，油菜花清香荡漾，金黄的光泽在水中跳跃，丰收牧歌响彻耳畔，使人的心情、思绪、梦想，都变得金黄灿烂。置身油菜花的海洋，更忍不住去亲吻这散发着浓郁芳香的花瓣，尽情感受这金色的花海、金色的世界，真真切切、完完全全地享受春天。
汉中旅游景点介绍
1、西汉高速——美丽的秦岭高速风景线
之所以将西汉高速做个详细介绍，是因为这条高速公路本身就是一条绝美的风景线；它连接黄河流域和长江流域，穿越秦岭通往巴山，一路领略着截然不同的地域风光，一条名副其实的山水高速公路。尤其3、4月份汉中范围内的高速公路就在壮观的油菜花海中穿行，景色更加令人陶醉。因为高速全程风景优美，建议最好安排往返程中至少一次白天行车，可以好好欣赏沿途风光。沿途可在秦岭服务区或者宁陕服务区停车休息，还有洋县与城固之间的汉江观景停车区值得停留观景拍照。秦岭服务区的总长约300米的花岗岩巨型群塑“华夏龙脉”具有极高的艺术水平和文化内涵。
美景如画的西汉高速
西汉高速公路收费135元，时程大约4小时。不走西汉高速而走108国道的话需要翻越整座秦岭，时程约8小时。特别需要提示的就是，108国道秦岭段多陡度大的坡和转弯，对车技和乘客的体质都非常考验，有晕车体质的人慎选！
西汉高速因为大部分秦岭山区行车，全程不同路段限速不一。值得提醒的是两处区间测速，一个是西安到汉中方向：宁陕服务区过去第一个隧道入口开始一直到郭家山隧道出口结束。另一个汉中到西安方向：从秦岭三号隧道入口开始直到二号隧道出口结束。另外一号隧道出来之后常年停有一辆测速车，这里限速60，很多人不注意，而且下坡路段很容易超速。
旅人提示：西汉高速自从开通以来发生多起车祸，尤其在秦岭两边的下坡路段，车辆容易失控相撞或侧翻，所以在此路段行车时一方面严格按照限速行驶，另一方面要时刻警惕大车，最好与大车保持足够距离。
2、市内及附近景点
非自驾的游客可以考虑游览汉中市内及附近景点：比如古汉台、拜将台、武侯祠、褒河石门水库(古栈道遗址)、南郑县的“南湖”、“红寺湖”，城固县的“南沙湖”等，这些地方都有公共汽车到达，往返方便。
美食
汉中面皮
汉中的面皮也叫米皮，有悠久的历史。在汉中，城固面皮、勉县热面皮、宗营面皮分别代表了汉中面皮的不同流派。汉中的米皮香在两点，一个是纯大米浆蒸的，其次辣椒油做法独特，味道很香，四川的辣椒都没法比。原因在哪呢，偷偷的告诉你，汉中辣椒在被碾碎之前先上锅里干煸一会，所以做出来的辣椒油特别香。汉中知名面皮店指南：
首推东大街古汉台斜对面的--张明富面皮，营业时间最晚的面皮店，另有花生稀饭浆水拌汤粉皮冰峰 卤鸡蛋等。
东大街东门桥头上的夜市--一品飘香面皮店，经营的品种很多（面皮粉皮，麻辣粉豆腐脑藕粉等。就是地方小了点，夏天过路你看门口冒蒸气外边小桌子一片就知道在那了）
天汉大道上北大街小学巷子里边--蒋家面皮，味道偏重调料水干一点。
宗营坝巷面皮店--周家大辣椒面皮也是家喻户晓的，现在的店在中山街小学新大门对面，不过新的总店地址会搬迁，西大街汉四中新大门北面4个门面。
民主街与西环路交叉路口--老城墙面皮，在汉中美食视频《美食走四方》里有此店的视频。
菜豆腐
又称菜豆腐粥，制作历史悠久，是汉中的名小吃，原在汉中是招待宾客的佳肴。现在以是大众化的食品。其制作的主要原料是黄豆，经过浸泡、打磨成浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块。初来汉中，一碗面皮就着一碗采豆腐，那真是----山珍海味油腻腻，不如汉中菜豆腐。
汉中梆梆面
汉中风味食品，将很薄的面片切成1-3厘米宽的面条。汤里加酱油、醋、盐、辣椒油、胡椒粉、葱花，最后加少许猪油。因多在夜晚挑担上市敲梆叫卖而得名。其特点是：酸辣鲜香，利湿暖胃，是一种高碳化合物，又有一定脂肪、维生素B和钙、磷、铁等的面食小吃。
地址：莲湖路和团结路的街边小店。
石门麻辣豆瓣鱼
被誉为陕南一绝的石门麻辣豆瓣鱼，见长于活鱼快做，鱼鲜肉嫩入味爽口，红油漫浸柔辣不腻，麻中透香回味悠长。它是饶胜利先生开创的褒河第一家鱼餐馆的品牌佳肴，曾被中央电视台、陕西电视台报道。该馆不断创新，推出有口味各异的鱼宴系列佳肴，“去石门旅游，到褒河吃鱼”已成为汉中人饱眼福、享口福的一道风景线。
饶记石门鱼餐馆
地址：石门国家水利风景区所在地褒河街褒姒路口
泡姜鸡
这个菜发明人自喻陕西一绝。生姜，小辣椒腌制白鸡，上火炖煮，肉里汤里都是一个辣，吃的人汗如雨下。陈三娃泡姜鸡的吃法：
品汤：酸辣鲜香的鸡汤，据说可以开胃。我们先撇去上面漂浮的油花，每个人舀了几勺品尝了一下，鲜得很，也咸得很，南方人可能吃不消，不过有句俗话叫“不咸不香”嘛！
吃鸡：嚼劲十足，越吃越香，才是真正的土鸡！一边辣的你直吐舌头，一边让你筷子不停，怎一个过瘾了得！
涮菜：越吃越香，盆底还有预埋的白菜、木耳、蘑菇等辅菜，不用另外点涮菜了。
主食：陈三娃的汤锅下面据说美女也要多吃它几根！
地址：南郑县大河坎（虽然在南郑县，但距离汉中很近）
原作者不详
