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本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-02-27)
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材料:马铃薯(土豆)350克 三明治火腿120克 黄瓜60克 胡萝卜50克 水煮蛋2颗 调味料:沙拉酱5大匙 青芥辣 挤约5CM长度 细盐1/4小匙(一点点就够了,火腿和沙拉酱有咸味)制作方法:1.马铃薯去皮,切块。放入微波容器内,加盖高火叮5分钟。 2.放凉后,放入食品袋内用擀面棍擀成泥。 3.胡萝卜及黄瓜分别切小薄片,火腿切丁。 4.锅内烧开水,放入胡萝卜略烫,捞出用凉开水冲凉,沥净水备用。 5.鸡蛋冷水下锅,煮至十分熟,去壳切成小细末 6.将所有材料放入碗内,加入沙拉酱,青芥辣,盐。 7.再用铲彻底拌均匀即可。加盖移入冰箱冷藏2小时后食用更佳。 制作心得:1.这个沙拉不要再放油了,因为沙拉酱本身含很多油。 2.鸡蛋一定要完全煮熟透,糖心蛋不好切碎。 3.拌沙拉时要用大碗拌会更容易操作。
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