现在人们在追求美好的生活的同时，却忽视了身体的健康。很多人都在不经意间出现一些疾病问题，这样对于身体的伤害是非常的大的。很多人对于疾病的了解并不是很多，所以在患上一些疾病以后就会任之发展，这样对于健康是很不利的。
胆结石是一种常见的疾病，不管是女性还是男性都会患上胆结石。对于很多人来说患上胆结石是很正常的，因为这些人在饮食上面都不是很注重，这样就会导致一些疾病的症状被忽视，产生疾病问题也是非常的正常的。
目前，我国胆结石的发病率高达8%，且呈逐年上升的趋势，胆结石发作的时候疼痛难忍，甚至需要开刀治疗。然而大多数人不知道胆结石与不良饮食习惯密切相关。据统计，女性患上胆结石的几率是男性的2-4倍，因为女性在雌激素的作用下胆汁容易淤积在胆囊里，加之她们喜静少动、热衷减肥、饮食过量、不吃早餐等坏习惯都是胆结石的高危因素。因此，肝胆专家表示，女性更要注意自己的生活习惯，一日三餐规律饮食，尤其是早餐不能不吃，而且最好是荤素搭配、干稀结合。
一日三餐不规律，不吃早餐胆汁淤积
近日，在多家医院体检中心单位体检报告上显示，不少年轻女性患有胆结石。医生详细询问其生活习惯，原来她们都不吃早餐，这大概是患胆结石的重要原因之一。
专家说，胆结石主要分为胆囊结石和肝内胆管结石两大类，大家平常说的胆结石主要是指胆囊结石。而“不吃早餐”已经被行内医生公认是胆囊结石的诱因之一。这是因为人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜(大约12小时)的贮存，其胆固醇的饱和度较高。如果不吃早餐，胆汁不参与消化食物，这样一来，胆汁中的胆固醇就会过度饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
专家表示，三餐不规律对于胆囊来说，缺乏定时的有效刺激，一餐不吃就使胆囊减少一次受刺激收缩的机会。久而久之，也会造成胆汁滞留在胆内形成胆囊结石。因此，一日三餐是预防结石的最好办法，尤其是早餐更不能少。
热衷减肥，体重迅速下降“结石析出”
据调查，在普通人群中，有8-11%的人患有胆石症。女性出现胆结石的机会是男性的2-4倍。据临床统计，胆固醇结石患者中，女性占63%，男性为37%;在胆囊结石患者中，女性占57%，男性占43%。女性易患胆结的另一个常见原因可能就与减肥有关。
专家指出，为了快速减肥而实施节食，会导致胆汁中胆固醇高度浓缩。有研究表明，以节食手段减肥的人群，在4个月内将有1/3的人发生胆汁淤积，很有可能形成胆结石。
另外，国外的一些研究资料还表明，减肥前体重越重，减肥速度越快，越容易引起胆结石。这其中的原因可能是由于节食减肥后，所摄取的热量显著减少，人体不得不动员贮存在身体内的脂肪，胆固醇也随之溢出，这使胆汁中的胆固醇明显增加并析出和沉淀。
喜甜贪油，饮食结构不合理易“结石”
女性许多爱吃甜食，摄取糖含量高的食物，比如各种甜品、糕点、奶油等会加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调。过多的胆固醇就会沉积下来。
专家表示，在饮食上，适当食用纤维素丰富的饮食，如蔬菜、水果、粗杂粮等，含纤维素较多的食物可以刺激肠蠕动，并刺激胆汁流入肠腔，防止胆汁淤积。
咖啡和橙子预防胆结石
三餐定时，每天保证一定量的水，多摄入蔬菜水果谷类高纤维低脂食物是预防胆结石的关键。还有研究认为，含有咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成结石的胆固醇。每天喝2-3杯咖啡的，得胆结石的几率低于40%。
另外，橙子中的维生素C含量很高，维生素C可以使胆汁中的胆固醇的浓度下降，从而使患胆结石的机会相应减少。
常喝加钙牛奶易患胆结石
牛奶是许多消费者喜欢的饮品，喝牛奶能补钙也早就是人们所熟知的事了。不仅如此，如今市场上又出现了一些添加了碳酸钙或乳酸钙的高钙牛奶。许多消费者为了补钙也是非高钙奶不饮，专家指出这种消费观念并不科学。牛奶本身的钙已经满足了人们的需要，牛奶所含的天然钙是人体最宜吸收的。再加进一些所谓的碳酸钙，或是其它钙，这些东西人体吸收起来是比较困难的，如果过量的话还容易造成结石。所以，我们不主张在牛奶里再加些什么钙。
市场上还出现了一些加入铁、锌等微量元素的牛奶。商家所宣传的“成长健康概念”，受到了很多儿童和爱子心切的家长们的青睐。对此，专家建议，喝这种牛奶要因人而异。我国一些地区儿童确实缺少某些元素，这是一种特定人群和特殊环境，并不是普遍都缺少这些东西。所以，我们主张根据不同的体质不同的地区去饮用不同的牛奶，并且要尽量通过医生，医生诊断确实缺少微量元素和营养，我们再有的放矢的去饮用。
除了这些添加新的营养成分的牛奶，还有些牛奶并没有加入什么新元素，而仅仅是调整了其中的脂肪含量，也成为市场上走俏的产品。牛奶里的脂肪能满足我们的需要，并不需要把它减掉或者再加上，顺其自然，正常最好。牛奶中 3% 的脂肪不会造成肥胖。另外所谓低脂奶只是从 3% 降到 1% ，没必要这么做。
专家指出，天然牛奶是相当完善的饮品，目前市场上的特浓奶和低脂奶的脂肪含量差异其实只有 2% 左右，对人体的作用的差异很小。所以说，无论高脂奶还是低脂奶，牛奶就是牛奶，既不是什么减肥药，也不能把它当成一种特效的补品。
日常生活中预防胆结石的方法
胆结石是胆管树内(包括胆囊)形成的凝结物，是胆囊结石、胆管结石的总称，是临床最常见的消化系统疾病之一。临床表现主要包括发作性腹痛、急性炎症，如果结石进入胆总管后可出现下列并发症：黄疸、胆管炎和胰腺炎等，但大部分患者可无任何症状。胆结石如果有效的预防是可以避免的，下面看下胆结石患者应该如何做好预防工作?
1、选择合理的饮食结构
避免高糖、高蛋白、高脂肪饮食习惯。适当食用纤维素丰富的饮食，如蔬菜、水果、粗杂粮等，含纤维素较多的食物可以刺激肠蠕动，并刺激胆汁流入肠腔，防止胆汁淤积。经常食用含维生素A的食物，如玉米、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜等，含维生素A丰富的食物能防止胆囊上皮细胞脱落，也能帮助消化吸收脂肪，有助于防止结石形成。
2、减肥
胖人胆结石的发病率非常高。40岁的超重妇女，巳又生过小孩者，极容易发生胆囊方面的疾病。因此如果你具备上述条件，请引起警惕。
3、卫生饮食也是预防胆结石的秘密武器之一
饮食不卫生，一些细菌、寄生虫就会随食物进入体内，如果引发感染的话，就为胆结石的形成创造了十分有利的条件，而蛔虫卵、蛔虫尸体都能够促进胆结石的形成。
4、多运动
多吃姜预防胆结石 八大食物让你远离胆结石
肝、胆都是重要的消化器官，其分泌和浓缩后的胆汁是消化液的重要组成部分。肝内胆管结石人体摄入的脂肪靠胆汁的乳化、分解后才能被吸收利用。患肝内胆道管结石症，肝功能的损害、胆道的梗阻，均可致胆汁的分泌、排泄和浓缩过程异常，使胆汁的成分和数量出现改变。
不加节制地进食高脂食物，必然会加快胆管内结石的形成或增大。所以肝内胆管结石患者的食谱应遵循高糖、高蛋白、高维生素、高纤维素、低脂肪的原则，多吃新鲜鱼类、鸡蛋、瘦肉及新鲜蔬菜、水果等。多吃以下几类食物对预防和治疗胆结石可大有好处哟。
1、生姜
生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。柿子椒
2、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经管道排出。初发结石病患者，每天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。
3、核桃
专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。
4、萝卜汁液
中医认为用萝卜可降气、祛痰、消食、行滞，并可止咯血、吐血。吴瑞《日用本草》记述：“宽胸膈、利大小便。熟食之，化痰消谷;生啖之，止渴宽中。”《随息居饮食谱》曰：“治咳嗽失音、咽喉诸痛;解煤毒、茄子毒。熟者下气和中，补脾运食，生津液，御风寒、已带浊、泽脂养血。”
5、南瓜
早上喝两碗南瓜粥，粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜，或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要带皮一起食用。
6、橙子
研究显示，橙子中所含的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。另外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。
7、浮小麦
浮小麦为小麦干瘪轻浮的种子，性凉味甘咸，有收敛益气的功效，可用于长期结石伴有镜下血尿者。
8、绿豆
绿豆性寒味甘，具有清热解毒，利尿消肿的功效，可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石。绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用。
结语：上述是关于胆结石治疗的方法的介绍，如果大家患上胆结石的话，可以尝试一下上述小编为大家讲解的这些方法。其实胆结石的治疗并没有那么困难，只要大家平时多注意一下自己的饮食，胆结石完全是可以避免的哦!
