这次带你大口畅享西北豪情啦,一家内蒙特色的草原美食,闻着肉香向前进,让你感受到浓浓的蒙古风情,不用大老远跑去内蒙,这里完全满足你。
体验一把蒙古风情
一进店里,整洁明亮的环境还算让人舒服自在,不必束手束脚。
墙上点缀的挂画和各种蒙古的元素也给小编加了些许印象分,是朋友小聚的好去处!
纯正牛羊肉、烤羊排及卤牛肉、特色蒸饺及风味小吃才是这里的特色,吃过一次保管你说正宗。
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特级法排
」
就是烤羊肩肉,多是优质羔羊前肩上部肉,外焦里嫩!金黄色的酥皮,焦香崩汁!
配上芝麻、孜然和辣椒粉等配料,直接用手撕开,轻轻一拽就脱下骨头,这肉质嫩的呀,让人流口水……
一口两口下去,这个时候赶紧闷下一大口啤酒,根本停不下来...
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麻辣羊蝎子
」
来这里,羊蝎子不来一份怎么能算吃到了羊骨香。
麻辣鲜香搭配着嚼劲和软嫩,嚼劲在于肉不散烂,加上大髓里的骨髓美味喷香又营养滋补。
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酱卤牛肉
」
图中是牛腱肉,颜色呈肉泽红色,视觉新鲜细腻,我们这里吃的是一字曰“卤”,说到“卤”势必会让你想起卤水的原料有干姜、山楂、香叶、老抽生抽、料酒盐巴、冰糖之类,工序自然也是少不了焯卤热。
肉丝纹络清晰可见,外观十分诱人,浓郁的肉香便扑鼻而来,吃起来则肉质鲜嫩,连牙齿都不用太用力……
「
羊肉蒸饺
」
每天现做现蒸,将嫩滑爽口的羊肉包裹在有嚼劲的面皮,等待蒸熟,需要等15分钟喔。看看阿姨是怎么教你包的!
新鲜热气儿上桌,大颗水饺扎实有嚼劲,咬一口好多汤汁流出来,非常鲜味,很有东北味儿呢!
两种馅料口味:牛肉和羊肉
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羊杂汤
」
浓浓的羊汤汁,伴着羊杂和粉丝,既丰富了口感又暖了心头。
来这里,光吃肉怎么行呢,这里的特色小菜又岂能逊色!拍黄瓜、山椒拌木耳,特色凉皮儿,小米粥,蒜泥莴笋……这儿都有,喜欢哪种点哪种。
山椒拌木耳▲
小米粥▲
特色凉皮儿▲
蒜泥莴笋▲