[饮食常识]用心做菜，味蕾带我去远航[19P] [复制链接]

　   短时间内来了3次远洋私厨chic1699，可以说每一次来都感受到了她的用心，抛却已经被大家所熟知的工业化简约风格格调装修，今天这贴就来谈菜。中午和闺蜜小聚，还是选了这里，提前打电话定好座位，预留的是靠窗的圆桌，正好今天冬日的阳光洒进来，让人感到暖洋洋的~也稍微缓解了屁股底下的冰凉，铁制的椅子就是这点很不舒服。
　　即位就送的餐前水果和鲜花饼，鲜花饼经过不断改良，现在的酥皮已经比刚开业时好吃许多，这也是我比较喜欢来chic的原因，愿意倾听客户的意见，愿意改进的商家的才能有好发展。水果的摆盘很是精美，值得一提的是他们家的养生茶也甚是不错，服务员会不时的过来给你倒茶，服务很好。
　　

　　

　　尝试了他们最近的新菜，龙胆石斑打边炉，一套是299，的确是不便宜，但是觉得还是物有所值的，一大条的石斑鱼端上桌，鱼肉已经是片出来的了，还有配青菜、山药、灵芝菇等等。而锅底是羊肉祸，并且羊肉数量不少。可以将鱼头鱼骨都倒进去熬汤。鱼羊鲜，甚是美味。这一锅其实足够3-4人吃。
　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　咖喱汁焗烤金瓜海鲜，39元/位。首先是小南瓜的造型非常萌萌哒，里面有虾仁、还有一个已经剥好壳的蟹钳，重点是咖喱做得相当棒，好吃得完全停不下来。以至于为了吃咖喱，后来我们又多叫了一份咖喱海鲜荟，也是真爱了。
　　

　　咖喱海鲜荟，139元/份，完全是因为上一道即位的咖喱汁焗烤金瓜海鲜所吸引而多加的菜，咖喱果然非常美味，每个人妥妥的来了一碗饭。海鲜荟中有虾、蟹，性价比也是挺高的。
　　

　　松茸麻油煎山地鸡，139元/例，上桌是一个有着大帽子的石制容器，揭开盖子，麻油的香味四溢，山地鸡鸡肉鲜嫩，煎得恰到好处，盆中可见松茸，不过松茸片煎过之后略显苦味。
　　

　　

　　

　　江东鲈鱼粥，89元/份，鲈鱼汤熬制的粥，米粒粘稠，可见鲈鱼小块，分量也很大，一份适合34人食用，但建议葱花最好另外单独让顾客自己添加，像我这种不爱吃葱花的挑得有点辛苦。
　　

　　

　　鸡枞菌炒淮山，49元/份。素菜还是得来一份的，淮山入口即化，鸡枞菌起到了调鲜的作用。
　　

　　奶香杏酥果，饭后小点，外面裹着一层杏仁片，里面放佛是炸牛奶，入口有浓郁的奶香味。
　　

　　用心做菜，每次来chic总有小惊喜，从环境到菜品以及服务，都令人赏心悦目，在这里，味蕾带我去远航。