[美食文化]吃一口民谣味的龙虾，跟过去说再见[35P] [复制链接]

            
　　

　　如今的新领荟广场，已被不少高大上的餐厅包围，人气也不断聚集。很早之前和ALOKA擦肩而过，所幸在新年的前夕，能与它来一场久违的邂逅。
　　

　　

　　说到龙虾，许多人都要流口水的。如果说夏日里人气爆棚的小龙虾让你着迷，那是因为你还没遇到真正的大龙虾！
　　

　　

　　

　　虽说是一家主营龙虾的餐厅，但风格却完全和海鲜餐厅大相径庭。从门外看，就是一股浓浓的美式风情扑鼻而来，十足的酒吧感觉，低调中透露着张扬，高档中又不失内敛。
　　

　　

　　

　　

　　ALOKA其实是一家餐厅和酒吧相结合的店。进门左拐是餐桌，而右拐则是另一种景象，排排坐落的沙发，暗黑的灯光和偶尔闪烁而过的彩灯，各色酒水在吧台上等待下一个光顾它的客人。来的时候正巧赶上调酒师在调酒，饶有兴致地记录了整个过程。这款套酒的特色在于加入几种不同色彩的调味酒，颜色艳丽，取名为“骚”。白日辛苦劳作的都市白领，确实该在夜幕降临时，拿出自己骚的一面，尽情享受放松的夜晚。
　　

　　

　　

　　【烟熏鸡胸肉烤伯沙拉】48
　　首先上来的是令人眼花缭乱的沙拉。且不说味道如何，第一眼就是满满的诚意啊。面包丁、鸡肉丁、烟熏肉、水煮蛋、牛油果，整齐排列，巧妙的荤素搭配让人忍不住想要大大来一口。而底下的青菜早已配好沙拉酱，只需轻轻一搅，一口美味营养的餐前沙拉就好啦~
　　

　　

　　在等待上菜的过程中，厨房正巧在烤制赫赫有名的战斧牛排，仅仅是看那块头就足以饱腹。
　　

　　

　　【碳烤牛肋排】298
　　今天品尝的是碳烤牛肋排，也是大分量！一上桌便让人欣喜若狂，毕竟是食肉动物，看到带着轻微血丝的牛排，心里早已经蠢蠢欲动。牛排已切成小块，方便大家食用。建议一上桌就要食用完毕，否则放得久了会有一些干，影响口感。
　　

　　试了沙拉和牛排，主角还没上呢。龙虾是ALOKA的招牌，自然是今晚的主角。以往吃到的都是蒸好的龙虾，早已被弹牙的龙虾肉折服。
　　

　　

　　【麻辣龙虾锅】288
　　麻辣龙虾锅可不是闹着玩的，说辣真的辣。举着两只大钳子的龙虾霸气的盘踞在铁盘之上。周身围绕着青口、花蛤、虾等。在龙虾面前，这些只能是配角。火红的龙虾加入辣椒和花椒，辣中带着麻，却丝毫没有盖住汤汁的香味和龙虾的鲜味，令人辣的受不了的同时一刻也停不下来！这时候带着冰块的莫吉托就是最好的搭档。大口吃肉，大口喝酒，好不痛快！
　　

　　

　　

　　

　　【酸辣龙虾锅】388
　　近来东南亚料理的盛行给人们带来了全新的选择，越来越多的人喜欢上了冬阴功这个谜一般的口味。一大口火红的锅置于眼前，泛着红色的汤汁、新鲜出汁的柠檬，整道菜的主色调就让人满口生津。酸辣龙虾锅的龙虾相比其他更是骚气，不仅块头大，肉足，颜色更是挑逗你的味蕾。看着觉得辣的汤其实并不辣，趁热下肚，绝对开胃又解腻。而这么大只的龙虾，虾肉很紧实，绝对不会辜负你的期望。
　　

　　

　　

　　【西班牙海鲜炖饭】198
　　向来对海鲜饭有着莫名的喜欢，或许是对玲琅满目的海鲜有着期待。虾头虾尾霸气伸出盘子外面，中间的虾肉早被细心的厨师切成小丁，旁边整齐排列着青口和文蛤、大虾、还有培根等配料。炖饭表层有些焦的感觉，个人不是很适应，但挖到底部的时候，略带汤汁，粘软香糯，值得回味。
　　

　　

　　【莫吉托】
　　既然有酒，为何不来一杯呢，冰块坐镇，深深的薄荷味道，初见时的苦涩，和慢慢淡开的味道，应该就是邂逅的感觉吧。一杯下肚，绝对不够，再来一杯！
　　

　　用餐的时候，正巧赶上店里歌手驻场，沙哑的民谣嗓配着高大上的龙虾餐，居然也相得益彰，一曲《当时的月光》，带着沧桑，又怀着对明天的憧憬。或许我们也该好好缅怀过去，轻轻说声再见，然后迎接红红火火的新一年吧。