-
UID: 886391
-
- 注册时间2010-06-27
- 最后登录2022-12-03
- 在线时间3381小时
-
- 发帖24298
- 搜Ta的帖子
- 精华1
- 金币7412
- 道行2615
- 原创767
- 奖券290
- 斑龄4
- 道券37
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 886391
- 发帖
- 24298
- 金币
- 7412
- 道行
- 2615
- 原创
- 767
- 奖券
- 290
- 斑龄
- 4
- 道券
- 37
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 3381(小时)
注册时间: 2010-06-27
最后登录: 2022-12-03
|
—
本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-01-19)
—
材料:嫩鸡半只(450克) 去皮板栗150克 新鲜红椒两颗 大蒜1整个 姜片20克 青蒜两颗调味料:生抽2大匙 砂糖2茶匙 蚝油1茶匙 料酒1大匙 鸡汤 1杯准备工作:鸡洗净斩成小块,红椒切小块,大蒜去皮用整颗 姜去片切片 青蒜切段1.去壳去皮板栗先用冷水煮开,煮开后再煮5分钟捞出沥干水。 2.锅内烧热2大匙油,放入板栗炒至表面变金黄色,盛出备用。 3.剩下的油,放入姜片及大蒜爆香。 4.放入鸡块,翻炒。 5.当鸡块表面金黄色,肉质明显缩小。倒入料酒1大匙煮至干。 6.放入炒好的板栗。 7.放入所有调味料及鸡汤1杯。 8.大火煮开后,转小火盖上锅盖煮制。 9.直至水份快收干。 10.放入青蒜白及红椒翻炒至熟。 11.再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。制作心得:1.如果买的板栗大颗可以切开两半,以免煮至的时侯不够软烂
|