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本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-12-24)
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这款汤是好朋友给我的配方,说是每周喝2次可以让面色红润。今天试了一下很喜欢,因为桂圆肉和红枣都会煲出甜味了,我又加点盐,咸咸甜甜的很好喝。像我家小白不爱喝甜汤的人,可以减少桂圆肉的量。党参价格很便宜啊,买上15支才3块钱,但真正是价廉物美,而且属性平和,进补也不怕燥热,秋季是养肺的季节,吸烟的男士也可以喝的。材料:A:猪脊骨250克B:党参4根 红枣3颗 桂圆肉8颗 枸杞子20颗 芡实40颗调味料:盐1/4小匙 制作方法:1.猪脊骨斩大块洗净,放入开水锅内氽烫至出血水,捞起用冷水冲洗干净。2.锅子洗净,放入党参,红枣, 桂圆肉,芡实注入清水6碗3.加盖大火煲开后,转中小火煲至剩3碗水时,加入枸杞子再煲10分钟。4.放入细盐调味即可。健康小知识:党参的功效:【功能主治】补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。《本草正义》:党参力能补脾养胃,润肺生津,腱运中气,本与人参不甚相远。其尤可贵者,则健脾运而不燥,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻,鼓舞清阳, 振动中气 ,而无刚燥之弊。且较诸辽参之力量厚重,而少偏于阴柔,高丽参之气味雄壮, 而微嫌于刚烈者,尤为得中和之正,宜乎五脏交受其养,而无往不宜也。特力量较为薄弱, 不能持久,凡病后元虚,每服二、三钱,止足振动其一日之神气,则信乎和平中正之规模, 亦有不耐悠久者。然补助中州而润泽四隅,故凡古今成方之所用人参,无不可以潞党参当之 ,即凡百证治之应用人参者,亦无不可以潞党参投之。
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