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[美食做法]腊鸭腿煲萝卜[6P] [复制链接]

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离线citichmcyu

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-12-11
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-12-24) —



也当了一回小白鼠,朋友在网上看了汤谱让我先试试。腊鸭腿特价3.5元一只,白萝卜特价5毛钱一个,一锅汤加煤气5元钱还是挺划算的。我是挺喜欢的,我家小白却不习惯腊鸭的味道。汤喝完了向朋友汇个报,顺便问了一声她买的腊鸭腿多少钱?居然让她买到7.5元一只的,真是有钱人。我们这超市3.5特价堆成小山似的等人买。
材料:腊鸭腿1只 白萝卜半只 姜片2片 香菜2根 清水6碗
调味料:盐1/4小匙(腊鸭会越煲越咸) 鸡精1/4小匙


制作方法


1.腊鸭腿洗净斩小块,白萝卜去皮切小块,姜切薄片2片。
2.锅内冷水,放入腊鸭腿肉煮至水开后,捞起沥净水。
3.锅内放入腊鸭腿,白萝卜,姜片及清水,加盖大火煮开后转小火
4.煲至汤色转白,水量剩一半时即可下调味料,加入香菜略煮即可。

制作心得:
1.腊鸭会越煲越咸,不要不得放太多盐。
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
离线fzw999

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只看该作者 沙发  发表于: 2015-12-11
色香味俱全,美味
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离线hhshiwo

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只看该作者 板凳  发表于: 2015-12-11
腊鸭的那种味道确实好,和饭一起煮最好吃,煲汤也是一种不错的选择
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离线假正经也

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只看该作者 地板  发表于: 2015-12-12
个人觉的腊鸡腿比腊鸭腿好吃.
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