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[美食做法]芹菜肉末粥——剩饭速成早餐[6P] [复制链接]

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离线citichmcyu

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-12-11
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-12-24) —



也是无意中用剩下的芹菜和剩饭做出来的，没想去了潮州看他们的粥和汤里也会放些芹菜碎，后来一问才知道放芹菜比放葱香，葱放久了会有酸味。


材料：芹菜 20克，猪肉末30克， 剩米饭1碗 ，清水适量
调味料：盐1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，鸡精1/4小匙
制作方法：

1.芹菜切成碎，准备好猪肉末及剩米饭。
2.锅内放适量水，加入剩米饭，大火烧开后，转小火加盖煮10分钟。
3.加入猪肉末煮至熟。
4.最后加入芹菜碎，及调味料即可出锅。
制作心得：
1.芹菜选用小颗的香水芹菜，而不是西芹。
2.喜欢吃软烂的粥的，可以煮饭时多加些水。
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只看该作者 沙发  发表于: 2015-12-11
这个办法不错，简单省事，清口开胃，早上来这么一碗粥，是一种享受。
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离线假正经也

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只看该作者 板凳  发表于: 2015-12-12
非常简单方便的早餐,确是速成.
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