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[美食做法]川式回锅肉[8P] [复制链接]

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离线citichmcyu

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-12-06
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-12-24) —

材料:
五花肉1斤
青蒜 3 根
青椒 1 个
生姜 1 块
豆瓣酱 1 匙
生抽   1匙

制作方法:
01.五花肉凉水下锅煮至熟.取出放凉.
02.青蒜切段,青椒切条,姜切大片.(小碟里是豆瓣酱)
03.煮好的五花肉切成大片的薄片.
04.锅内放入姜片,五花肉片用小火煎炒至出油.
05.放入生抽一匙.
06.放入豆瓣酱 1 匙,先下青蒜头,青椒翻炒片刻,最后放入青蒜叶略炒即可出锅了.
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