到了40岁以后，对于男性来说是到了该关注肝脏指标的年纪了，实际上，由日本短期综合体检学会发表的数据显示，2011年接受诊断的患者（313万人）中，33.3%的人被发现患有肝脏疾病。该比例比甚至高于高血压及肥胖症等疾病的患病比率，让人意外的是，肝功能异常在生活习惯病中是最高的。
该年龄段的男性受到的宴请招待会比较多。有报告称疲劳及压力会给肝脏带来损害，所以在这方面应当多加注意。为了多少也慰劳一下肝脏，有些人可能会选择来一杯姜黄酒，或者在喝多了时来碗蚬贝汤吧。
借此机会，我们给想提高肝功能的人带来了喜讯。让我们来认识一下从“蚬贝”壳中提取的新成分吧。
通过燃烧蚬贝而获取的“方解石”
都说蚬贝含有对肝脏有益的成分，但是这不仅限于蚬贝肉及其浸出物。人们通过多年研究发现，它的壳中也含有对肝功能的改善及修复具有良好效果的成分。
位于青森县的国立弘前大学医学部的佐佐木甚一元教授通过研究发现其有效成分为“方解石”。
所谓方解石，是指蚬贝壳在约500度的高温下燃烧时形成的钙结晶构造（方解石构造）。这种燃烧后的蚬贝壳成分对肝功能数值的改善可能起到很大的作用。
老鼠实验验证其“肝细胞修复效果”
将该方解石投用到LEC老鼠（强制进行基因操作使其产生肝功能损害的老鼠）身上，结果发现GOT（AST）与GPT（ALT）的数值有所改善。也就是说方解石可以促进肝细胞的修复。并且，在体检时经常受到指摘的γ—GTP的数值也有希望得到改善。
也就是说，蚬贝除了肉及其浸出物所包含的鸟氨酸对肝脏的活动有益、具有预防宿醉的效果以外，蚬贝壳中所含有的方解石对肝脏也具有良好效果。蚬贝整个就是个宝贝啊。
可获得10倍的鸟氨酸及方解石的W效果
蚬贝的壳在500度的高温下长时间燃烧也许是一般家庭所做不到的，貌似现在市场上已经有了将蚬贝壳粉末作成营养食品的产品了。
其中之一的“ 蚬贝儿”是只采用青森县十三湖产的大和蚬贝为材料的产品。令人吃惊的是有报告称这个大和蚬贝含有的鸟氨酸是普通蚬贝的10倍。
在喜欢这种烧制的蚬贝营养品的用户中，许多人表示：蚬贝不仅仅有改善肝功能防止宿醉的效果， “（饮用后）能更好地醒来，使人一早上就很有干劲”、“餐后饮用，整个身体都变得很轻松”。
宿醉不仅会影响第二天的工作，还会对肝脏等造成负担。通过烧制提取中蚬贝壳的 “方解石” 成分，或许可以让人们无所顾虑地享受美酒吧。
男人饮酒有7大惊人好处
医学上已经证明，适量饮酒可以对人体产生真正的健康功效，比如降低胆固醇，强化智能，激发灵感等。如果你是一名达到法定喝酒年龄的成年人，每天晚上喜欢享受一杯黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒，那你应该最能体会到适量饮酒的神奇效果。不过，如果你喜欢酗酒，那你可能跟酒的健康功效无缘了。下面我们来看看，适量饮酒对人体有哪些好处。
1、降低有害胆固醇
营养学家和医学家都曾对“法国悖论”迷惑不解：法国人明明吃那么多高饱和脂肪的食物，但他们患冠心病的概率却那么低。这到底是为什么呢？后来，研究人员发现，“法国悖论”的产生主要归功于红葡萄酒。红葡萄酒是法国人日常饮食中不可缺少的角色，它可以减少有害胆固醇，预防血栓，从而降低冠心病的患病率。为了达到这样的效果，女人每天应该喝一杯葡萄酒(100-150毫升)，而男人可以喝两杯(200-250毫升左右)。
2、预防糖尿病
医学家希望人们记住，适量饮用的酒精饮料可以像其他食物那样给人体带来一定的健康效应。最新的研究发现，对女人来说，酒精可以激发人体产生胰岛素，从而预防因血糖突然升高而导致的二型糖尿病。不过，还需要进一步研究才能确定到底多少量的酒精才能产生这样的效果。
3、激发大脑智能
葡萄酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究人员相信，适量饮酒或许可以扩大大脑的血管，提高血流量，抗击与痴呆症相关的有毒蛋白质。另外，酒精可以让脑细胞产生可控性压力，从而帮助它们更好地处理可能导致痴呆症的强大压力。
4、预防胆结石
胆结石的主要构成成分之一就是胆固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人体(包括胆囊)里的有益胆固醇含量，减少有害胆固醇，从而预防胆结石的产生。
5、控制体重
实践已经证明，长期适量饮酒(男人每天2杯，女人1杯)之后，人体可以有效地代谢酒精，不会引起体重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效帮助减少吃零食和宵夜的次数，防止进食过量。比如，一杯淡味啤酒就可以让你的肠胃产生饱足感，控制食欲，但又不会带来过高的卡路里。
6、预防肿瘤
红葡萄酒中的白藜芦醇具有强大的健康功效，可以预防脂肪积累，降低胰岛素抗性，预防糖尿病。一些研究人员相信，白藜芦醇可以通过抑制肿瘤血管的生长来达到预防和治 疗肿 瘤的效果。它甚至还可以通过阻隔雌性激素的生长效应来抑制乳腺癌细胞的生长。
7、强化骨骼
早上喝麦片粥的时候，一般人都喜欢加点牛奶进去。不过，你也可以用艾尔淡啤(Pale Ale)来代替牛奶。很多啤酒，尤其是艾尔淡啤，包含大量的硅元素。啤酒中的硅元素跟牛奶中的钙元素一样，都可以强化骨质密度，预防骨质疏松症。美国塔夫斯大学(Tufts University)的研究发现，每天适量喝点啤酒或葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。
