现在的餐饮业很有趣。除了菜系混搭,也渐渐不满足于只提供吃饭喝酒基本层面的内容,往往在环境的布置,在就餐氛围的营造上也投入了许多心思。那意思,大概是希望通过多样化的客户体验来吸引客人,留住客人。
看看这家,不仅有钢琴、小提琴现场演奏,还有滑稽的机器人,有时站在门口迎宾,有时端着水果盘缓慢穿梭在餐厅里,那样子,萌呆了。
菜单的价格让我和小伙伴们大吃一惊。有这么高调配套的餐厅,价格居然出乎意料的接地气!!
举例说明:
青椒拌皮蛋11;菜脯炒蛋11;蒜蓉空心菜11;丝瓜文蛤汤11
四川口水鸡21;干炒牛河21;马来咖喱鸡21;台式三杯鸡21
山城毛血旺31;剁椒老蛏31;鱿鱼蒸豆腐31;干锅烧肥肠31
当然,也有比较贵的菜,但几乎每道菜的价格都让俺们一惊一乍。
餐前四小碟:水平中等吧,至少不会输给大多数餐厅的水平
吃着小菜听着钢琴,等其他菜的过程中来一杯鸡尾酒,这么漂亮的龙舌兰日出,不过21
别以为这里只能提供接近地平线的菜式,瞧人家的综合刺身。看起来也很不错吧,事实上吃起来也确实还可以。除了金枪鱼肉块有点散,其他品质都不错。
素版佛跳墙!我味觉记忆库中慢慢都是这道菜的粘稠荤香胶质,第一次碰到还有纯素的。感觉点一盏尝尝!
挺有意思,连海参也是素的,但是口感完全可以乱真。那汤汁大概因为食材质地难以产生高度融合的绵密感,略显得轻滑却也鲜味丰富。虽然一吃便知不是正版佛跳墙却也算有滋有味。
文蛤蒸蛋:挺不错的一道传统海鲜菜,挖一勺吹口气再吃,蛋液鲜美温润,舒坦!
小炒双脆:如果算上配菜四季豆,我看可以算三脆,不过鸭胗口感偏老。
泡椒田鸡:这么一锅51,口味品质也还不错。同桌有人觉得跟楼下已田鸡出名的咏蛙可以媲美,我觉得他在说笑。从比咏蛙便宜约40-50%的价格上看,性价比还是相当高的。
剁椒鱼头:卖相不错
串烧香辣虾:这道菜很喜欢,好看又好吃。
干锅肥肠:肥肠是油炸过的
上汤娃娃菜:又一道我觉得口味卖相各方面都比较不错的菜。当然,考虑到价格、价格、价格就更让人喜欢了,才21呀!
米饭看起来不错吧,虽然颗粒感不算上乘也不妨碍我这样的饭桶挖了三小碗吃。
椰浆木瓜炖燕窝,一碗41,甜得比较符合现代人的喜好。如果希望哄小姑娘开心,那么一定要为她点一碗这个。