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本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-11-05)
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材料:黄油130克 糖粉85克 色拉油90克 盐7克 香葱叶80克 水90克 低筋面粉350克 做法: 1、软化的黄油加入糖粉打至黄油变白体积变大 2、分3次加入色拉油继续打至乳膏状 3、依然分3次水继续用打蛋器打至顺滑 4、加入香葱末 5、拌匀后加入低筋面粉 6、用刮刀充分拌匀至无颗粒 7、将饼干面糊装入裱花袋 8、挤在不沾烤盘上 9、放入预热好的烤箱180度25分钟左右,时间到焖片刻取出放凉后食用 小叮咛: 香葱一定要切细了,否则会塞住裱花嘴 烤后放凉后食用口感更酥脆
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